
亮劍:“黑燈瞎火”中誕生出2個億
然而,正當(dāng)生意如火如荼之時,店鋪接到通知停水停電一個月!
創(chuàng)業(yè)起步期,這無疑是驚天霹靂。周蓉蓉深知創(chuàng)業(yè)路上不會一帆風(fēng)順,早有心理準(zhǔn)備。這也激發(fā)了周蓉蓉不服輸?shù)捻g勁,她下重金在2公里外投資廚房燒開水供門店應(yīng)急,安排采購蠟燭、發(fā)電機(jī),以最原始的方式抗戰(zhàn)。以此方式,周蓉蓉硬是堅持了一個多月。所幸的是,生意并未受到停水停電的負(fù)面影響,反而越來越好。
某天,周蓉蓉接到一個電話,對方是一名韓國海歸,表示他想加盟滬上阿姨。
由于店鋪生意火爆、排隊不斷,咨詢的電話絡(luò)繹不絕。從此,周蓉蓉的手機(jī)鈴聲基本上沒停過,而且絕大部分是海歸和實(shí)體店生意人。“海歸多數(shù)來自德國、新加坡、加拿大、英國等地”。
同時網(wǎng)購的興起,對實(shí)體店是一個沖擊,不少知名服裝品牌紛紛閉店,而品牌旗下的代理商也以敏銳的商業(yè)嗅覺發(fā)現(xiàn),茶飲行業(yè)投資不大又是非常注重線下客戶體驗,不太容易被互聯(lián)網(wǎng)所顛覆。而滬上阿姨的生意火爆,他們不能不為之心動。
每一個滬上阿姨店面里,都陳列著蒸鍋、榨汁機(jī)等設(shè)備。店員當(dāng)著消費(fèi)者的面,將顆粒飽滿的谷物放進(jìn)鍋里熬制。熬制時長通常在兩個小時以上,保證谷物營養(yǎng)能充分滲透湯汁,且谷物能入口即化、唇齒留香。
對于檸檬等水果,店員依樣炮制:將洗凈的水果切開,放入榨汁機(jī)現(xiàn)榨。汁水全面滲入飲品,不得半點(diǎn)作假。
“最終,海歸和實(shí)體生意人下定決心選擇滬上阿姨是靠我們的三大殺手锏:門店生意火爆、產(chǎn)品口味驚艷、健康概念清晰。”周蓉蓉自豪的說。
在沒有做其他推廣的情況下,在僅靠消費(fèi)者及投資者的口碑口口相傳的情況下,讓滬上阿姨在短短2年內(nèi)開出了282家加盟店,并在2年內(nèi)賣8000萬杯,實(shí)現(xiàn)銷售額2個億。
“滬上阿姨還在蹣跚學(xué)步,我們才剛剛開始!”周蓉蓉說。
尾聲
周蓉蓉跨界做茶飲,800天讓滬上阿姨成為了微博微信朋友圈的茶飲網(wǎng)紅,成為了2015年當(dāng)仁不讓的茶飲黑馬,這完全是她意料之外的事。“我這輩子都沒有想到我會賣奶茶”,周蓉蓉笑著說。
兩年來滬上阿姨堅持互惠共贏的“利他”伙伴關(guān)系,利益共享的分紅機(jī)制,不斷的穩(wěn)健務(wù)實(shí)變革創(chuàng)新,已經(jīng)開始在餐飲業(yè)內(nèi)同批創(chuàng)業(yè)中領(lǐng)跑,尤其在茶飲行業(yè)已初俱獨(dú)角獸端倪。更多精彩內(nèi)容,請點(diǎn)擊http://t.kanshangjie.com/r4
同時,滬上阿姨的高速增長也引起了部分投資機(jī)構(gòu)的關(guān)注,業(yè)內(nèi)數(shù)家知名風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)紛紛向其伸出橄欖枝,有意合作,至于與誰牽手聯(lián)姻,以及借助資本杠桿能否撬動更大的市場份額,我們拭目以待……



