亮劍：“黑燈瞎火”中誕生出2個億

然而，正當(dāng)生意如火如荼之時，店鋪接到通知停水停電一個月!

創(chuàng)業(yè)起步期，這無疑是驚天霹靂。周蓉蓉深知創(chuàng)業(yè)路上不會一帆風(fēng)順，早有心理準(zhǔn)備。這也激發(fā)了周蓉蓉不服輸?shù)捻g勁，她下重金在2公里外投資廚房燒開水供門店應(yīng)急，安排采購蠟燭、發(fā)電機(jī)，以最原始的方式抗戰(zhàn)。以此方式，周蓉蓉硬是堅持了一個多月。所幸的是，生意并未受到停水停電的負(fù)面影響，反而越來越好。

某天，周蓉蓉接到一個電話，對方是一名韓國海歸，表示他想加盟滬上阿姨。

由于店鋪生意火爆、排隊不斷，咨詢的電話絡(luò)繹不絕。從此，周蓉蓉的手機(jī)鈴聲基本上沒停過，而且絕大部分是海歸和實(shí)體店生意人。“海歸多數(shù)來自德國、新加坡、加拿大、英國等地”。

同時網(wǎng)購的興起，對實(shí)體店是一個沖擊，不少知名服裝品牌紛紛閉店，而品牌旗下的代理商也以敏銳的商業(yè)嗅覺發(fā)現(xiàn)，茶飲行業(yè)投資不大又是非常注重線下客戶體驗，不太容易被互聯(lián)網(wǎng)所顛覆。而滬上阿姨的生意火爆，他們不能不為之心動。

每一個滬上阿姨店面里，都陳列著蒸鍋、榨汁機(jī)等設(shè)備。店員當(dāng)著消費(fèi)者的面，將顆粒飽滿的谷物放進(jìn)鍋里熬制。熬制時長通常在兩個小時以上，保證谷物營養(yǎng)能充分滲透湯汁，且谷物能入口即化、唇齒留香。

對于檸檬等水果，店員依樣炮制：將洗凈的水果切開，放入榨汁機(jī)現(xiàn)榨。汁水全面滲入飲品，不得半點(diǎn)作假。

“最終，海歸和實(shí)體生意人下定決心選擇滬上阿姨是靠我們的三大殺手锏：門店生意火爆、產(chǎn)品口味驚艷、健康概念清晰。”周蓉蓉自豪的說。

在沒有做其他推廣的情況下，在僅靠消費(fèi)者及投資者的口碑口口相傳的情況下，讓滬上阿姨在短短2年內(nèi)開出了282家加盟店，并在2年內(nèi)賣8000萬杯，實(shí)現(xiàn)銷售額2個億。

“滬上阿姨還在蹣跚學(xué)步，我們才剛剛開始!”周蓉蓉說。

尾聲

周蓉蓉跨界做茶飲，800天讓滬上阿姨成為了微博微信朋友圈的茶飲網(wǎng)紅，成為了2015年當(dāng)仁不讓的茶飲黑馬，這完全是她意料之外的事。“我這輩子都沒有想到我會賣奶茶”，周蓉蓉笑著說。

兩年來滬上阿姨堅持互惠共贏的“利他”伙伴關(guān)系，利益共享的分紅機(jī)制，不斷的穩(wěn)健務(wù)實(shí)變革創(chuàng)新，已經(jīng)開始在餐飲業(yè)內(nèi)同批創(chuàng)業(yè)中領(lǐng)跑，尤其在茶飲行業(yè)已初俱獨(dú)角獸端倪。更多精彩內(nèi)容，請點(diǎn)擊http://t.kanshangjie.com/r4

同時，滬上阿姨的高速增長也引起了部分投資機(jī)構(gòu)的關(guān)注，業(yè)內(nèi)數(shù)家知名風(fēng)險投資機(jī)構(gòu)紛紛向其伸出橄欖枝，有意合作，至于與誰牽手聯(lián)姻，以及借助資本杠桿能否撬動更大的市場份額，我們拭目以待……