廈門市隆悅食品有限公司:
生豬住智能房吃烤玉米 養(yǎng)殖場“零排放”

“隆悅”的生豬養(yǎng)殖場,通過手機(jī)App可操控自動噴霧系統(tǒng)工作,可定時降溫、除臭。

“隆悅”的生豬養(yǎng)殖場,生豬住在六層樓高的宿舍。
說起養(yǎng)豬場,你是不是會想到臭氣熏天、蚊蠅橫飛的場景。不過,走進(jìn)翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)烏山村的廈門市隆悅食品有限公司,這里的養(yǎng)豬場顛覆了人們的印象。這里沒有異味,沒有垃圾,所有廢棄物實(shí)現(xiàn)“零排放”。
盡管年上市近2萬頭生豬,存欄生豬近萬頭,但步入養(yǎng)殖區(qū),絲毫沒有刺鼻難聞的味道。在這里,生豬住的是六層樓高的宿舍,進(jìn)出可以坐電梯,每天還有自動噴霧系統(tǒng)凈化環(huán)境。拿出手機(jī),企業(yè)負(fù)責(zé)人蔡建交簡單按了幾下,豬舍里的自動噴霧系統(tǒng)開始工作,“可以定時降溫、除臭、凈化空氣,由于添加了除臭劑、益生菌,還可以起到消毒作用。”
“有了好的生長環(huán)境,豬就能夠長得更好一些,肉質(zhì)會變得更好。”蔡建交帶著記者逛起了養(yǎng)殖場,“你看地上,這可不是普通的水泥地面,生豬腳踩的是用益生菌、鋸末和輔料混合的‘生物發(fā)酵床’。這樣做的好處,就是可以對生豬的糞尿進(jìn)行微生物降解,降解率達(dá)99%,做到零排放。”
在這個養(yǎng)豬場里,生豬不僅住得好,吃得也不錯。飼料車間,洋溢著一股香氣,原來這里正在烤玉米,蔡建交說:“平時會烤玉米、烤黃豆,粉碎后加入飼料里,給母豬和剛斷奶的小豬吃。”
46歲的蔡建交是從2001年開始生豬養(yǎng)殖的,一開始并不被人理解。他一心撲到養(yǎng)殖上,短短幾年后,就養(yǎng)了1000多頭生豬。后來,他在新圩市場開了豬肉鋪,成為翔安區(qū)首家無公害豬肉直銷攤位,還成立了肉制品公司,成為翔安大學(xué)城、火炬產(chǎn)業(yè)區(qū)、機(jī)關(guān)食堂、幼兒園的最大供肉商,為居民提供優(yōu)質(zhì)的豬肉和肉制品。
為了帶動全村村民共同致富,蔡建交牽頭成立農(nóng)村專業(yè)合作社,如今合作社規(guī)模不斷擴(kuò)大,有53名社員,農(nóng)戶生豬供不應(yīng)求。蔡建交說:“此次評上龍頭企業(yè),我有責(zé)任也有義務(wù)帶動村民一起發(fā)展。我們正在摸索著‘公司+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶’的養(yǎng)殖模式,通過‘1+1’工程,即一家公司帶一群人共同發(fā)展,形成產(chǎn)業(yè)鏈,帶動村民一起致富。”在他的發(fā)展計劃中,他還打算利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

