廈門農(nóng)鑫農(nóng)產(chǎn)品有限公司:
加工有智能“神器” 五谷雜糧“零異物”
“農(nóng)鑫”用比重機(jī)區(qū)分豆類的優(yōu)劣。
“農(nóng)鑫”用色選機(jī)篩選紅豆。
在雜糧加工車間，一顆顆紅豆如水瀑般在機(jī)臺(tái)上滑過，顏色較淺或有其他色差的顆粒在快速流動(dòng)過程中被精準(zhǔn)地“吹”出去……篩選后的紅豆，每一顆都粒徑均勻飽滿、色澤朱紅發(fā)亮。
清選機(jī)、比重機(jī)、色選機(jī)、X光機(jī)……走進(jìn)位于集美區(qū)西濱路的廈門農(nóng)鑫農(nóng)產(chǎn)品有限公司，一臺(tái)臺(tái)智能“神器”讓人耳目一新?？偨?jīng)理林志東介紹說，其中的這套色選機(jī)從英國(guó)進(jìn)口，價(jià)值500多萬元人民幣，是目前全球最先進(jìn)的糧食光學(xué)篩選設(shè)備，能夠精確識(shí)別紅豆、綠豆、黑米、燕麥等幾十種豆類雜糧的細(xì)微色差，有效剔除異物和不完善粒。
這里有大型的儲(chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)，有成套的機(jī)臺(tái)設(shè)備，卻鮮見人來人往。林志東說:“憑借著機(jī)械化和智能化，我們生產(chǎn)出的五谷雜糧可以做到‘零異物’。”
在堅(jiān)果和水果加工車間，X光機(jī)的顯示屏上，可以看到一顆顆去核紅棗正在接受X光機(jī)的“審核”。X光機(jī)下方有兩個(gè)分流出口:一個(gè)是順利通過檢測(cè)的優(yōu)質(zhì)紅棗，一個(gè)是未能通過檢測(cè)的問題紅棗。
“這臺(tái)設(shè)備篩選出來的有問題的紅棗，并不是棗壞了，而是棗核沒有去除干凈。”說話間，林志東隨手拿起一顆“問題紅棗”掰開，里面果然還有一小截牙簽般細(xì)小的棗核沒有去除干凈。
他補(bǔ)充道:“對(duì)于去核紅棗，殘留的棗核就是我們要想方設(shè)法剔除掉的異物。如果消費(fèi)者吃了棗核未去除干凈的紅棗，有可能造成刺傷喉嚨或食道，所以我們一定要嚴(yán)格把關(guān)，真正做到‘零異物’。”
雖然從事的是農(nóng)產(chǎn)品的初級(jí)加工，卻采用了當(dāng)今世界最先進(jìn)的設(shè)備，正是這一臺(tái)臺(tái)“神器”，進(jìn)行著高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量控制，以及對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求，使得廈門農(nóng)鑫農(nóng)產(chǎn)品有限公司從同類企業(yè)中脫穎而出，成為雀巢、銀鷺、安井等大型食品企業(yè)的核心原料供應(yīng)商。
“我們的訂單每年都在增長(zhǎng)，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)可以突破4億元。”林志東欣喜地說。他透露，目前公司正在集美區(qū)籌建總部及技術(shù)研發(fā)中心，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模；未來可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、保鮮、加工一體化，年產(chǎn)值可達(dá)5億元。
“評(píng)上龍頭企業(yè)是動(dòng)力也是壓力，我們希望可以做得更好。”對(duì)于此次被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，他表示很受鼓舞，并對(duì)行業(yè)和企業(yè)的未來更加充滿期待。
