臺(tái)海網(wǎng)12月16日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 陳雪松）“報(bào)告，集美和同安兩家公司疑似出現(xiàn)群體性食品安全突發(fā)事件！多位員工出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、驚厥和抽搐癥狀。”廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到集美區(qū)局和同安區(qū)局的報(bào)告后，要求涉及轄區(qū)立即啟動(dòng)Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。隨即，一系列食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)火速拉響。
昨日，2023年廈門市較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在集美大學(xué)舉辦。此次演練由廈門市食品安全委員會(huì)指導(dǎo)，廈門市食品安全委員會(huì)辦公室、集美區(qū)食品安全委員會(huì)主辦。
演練依據(jù)《廈門市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》開(kāi)展，模擬某企業(yè)食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件的場(chǎng)景，對(duì)事件的發(fā)生與報(bào)告、先期處置、事件分級(jí)與啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)、原因調(diào)查、危害控制、輿論引導(dǎo)、信息發(fā)布、調(diào)查評(píng)估與善后處置等科目進(jìn)行全要素演練，采取現(xiàn)場(chǎng)操演和視頻演示交互呈現(xiàn)的形式展現(xiàn)。整場(chǎng)演練組織周密、內(nèi)容豐富，還首次引入食品安全公共責(zé)任險(xiǎn)機(jī)制、屬地食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保干部靠前辦公及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)等要素，既讓參演單位及人員熟悉應(yīng)急預(yù)案實(shí)施，又進(jìn)一步厘清相關(guān)部門、責(zé)任主體及人員的職責(zé)分工，提高部門間的應(yīng)急協(xié)作效能，達(dá)到了以演練促實(shí)戰(zhàn)、以實(shí)戰(zhàn)促提升的目的。
在演練觀摩會(huì)上，廈門市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)許國(guó)華表示，食品安全是重大的民生工程、民心工程，是重要的政治任務(wù)。各級(jí)各部門要以此次應(yīng)急演練為契機(jī)，進(jìn)一步掌握應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)要求，明確自身職責(zé)和任務(wù)，進(jìn)一步檢驗(yàn)預(yù)案、規(guī)范程序、磨合機(jī)制，全面排查并認(rèn)真補(bǔ)齊食品安全應(yīng)急處置方面的短板，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能有效組織、妥善應(yīng)對(duì)，特別是要提高輿情處置能力，要做到“快報(bào)事實(shí)、慎報(bào)原因”，最大限度減少事件造成的危害，確保人民群眾生命安全和身體健康。
