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這些產(chǎn)品已通過“鷺品”評定
目前已通過“鷺品”評定的企業(yè)和產(chǎn)品包括:廈門元初食品股份有限公司銷售的冰鮮黃牛肉、洛川高原蘋果、元童海堤聯(lián)名大紅袍禮盒(160克)；山姆會員店銷售的枇杷、海南蓮霧、豬脊骨、豬筒骨等；廈門銀祥肉業(yè)有限公司銷售的熱鮮豬肉、冷鮮豬肉、冷凍豬肉；廈門夏商黃金香食品有限公司銷售的鮮豬肉、鮮牛肉；廈門夏商民興超市有限公司銷售的紅富士、陜西蘋果、阿克蘇蘋果；廈門茶葉進(jìn)出口有限公司生產(chǎn)的老樅水仙LCSX、鐵觀音XT602等。
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“一餐一封簽” 規(guī)范外賣配送
我市這個做法走在全省前列
廈門正在全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市，對餐飲業(yè)質(zhì)量提升提出了更高要求。針對網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣快速發(fā)展形勢，今年2月，市食安辦指導(dǎo)市食品安全工作聯(lián)合會，率先全省發(fā)布了供廈標(biāo)準(zhǔn)——《餐飲外賣一次性封簽使用規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)，更好地保障外賣從后廚配送到消費(fèi)者手中全過程的食品安全。
在禾祥東路旁的一家特色餐廳，工作人員正忙著準(zhǔn)備派送外賣訂單，記者注意到，在打包外賣的時候，工作人員都會在包裝袋封口位置貼上一次性封簽。商家表示，門店每天的線上外賣配送量有200多單，為了讓餐食從后廚到消費(fèi)者手中的配送全過程能完好無損，他們在今年7月開始使用“外賣食安封簽”，這種“封簽”采用的是一次性特殊材質(zhì)，一旦被人撕開，就會留下永久性的痕跡，消費(fèi)者可以通過這個痕跡來判斷外賣是否被打開過。
同樣，在另一家主營中式套餐的餐飲店，記者注意到，所有外賣包裝袋封口的位置也都貼了“用餐前請確認(rèn)封簽完好”的一次性封簽。工作人員告訴記者，他們從今年3月開始使用“外賣食安封簽”，幾個月來，餐食在配送過程出現(xiàn)的問題變少了，消費(fèi)者的滿意度也有很大提升。
據(jù)了解，《規(guī)范》出臺半年多來，市場監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)累計投放500多萬份外賣食安封簽。接下來，他們還將推動美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，在加大外賣食安封簽投放量的前提下，規(guī)范提升騎手的無接觸配送，通過“一餐一封簽”的方式，更好保障餐飲外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全。
（文/廈門日報記者 陳泥 通訊員 劉偉程 劉啟國 圖/市市場監(jiān)管局提供 除署名外）
