■第二屆廈門(mén)市“十佳食安衛(wèi)士”集體亮相。

　　■啟動(dòng)儀式上合唱歌曲《食安衛(wèi)士之歌》。

　　■“食安廈門(mén)志愿者-月月查民評(píng)小分隊(duì)”授旗儀式。

　　臺(tái)海網(wǎng)6月8日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道　首批獲授權(quán)使用“鷺品”供廈食品標(biāo)識(shí)的企業(yè)代表登臺(tái)亮相；首批食品檢查員正式獲證上崗……今天上午，2021年廈門(mén)市食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。起步于2011年的“食品安全宣傳周”，影響力不斷擴(kuò)大，如今已成為一場(chǎng)向全社會(huì)集中展示食品安全治理成果、創(chuàng)新食品安全社會(huì)共治模式、廣泛傳播食品安全科普知識(shí)的“嘉年華”。

　　主題宣傳

　　全市20幾個(gè)部門(mén)參與 將舉辦42項(xiàng)活動(dòng)

　　今年是我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的驗(yàn)收之年。今年食品安全宣傳周以“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”為主題，繼續(xù)保持覆蓋面廣、形式多樣、互動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。

　　據(jù)悉，僅市級(jí)層面就有20幾個(gè)部門(mén)將舉辦42項(xiàng)活動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、教育、公安、衛(wèi)健、海關(guān)等單位專(zhuān)門(mén)設(shè)置部門(mén)主題日活動(dòng)。宣傳內(nèi)容覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條，主題涉及從食品安全到營(yíng)養(yǎng)健康、法治宣傳到科普教育、標(biāo)準(zhǔn)宣貫到反糧食浪費(fèi)全要素。市食安聯(lián)牽頭餐飲協(xié)會(huì)、酒類(lèi)銷(xiāo)售協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展各具特色的宣傳活動(dòng)，形成多層次、全方位的宣傳態(tài)勢(shì)。

　　我市相關(guān)單位將舉辦多場(chǎng)活動(dòng)，邀請(qǐng)廣大市民“零距離”體驗(yàn)和感受食品安全工作。例如，公安機(jī)關(guān)將舉辦展示打擊食品安全犯罪成果的“警營(yíng)開(kāi)放日”活動(dòng)；廈門(mén)海關(guān)將開(kāi)展“食品安全口岸行”活動(dòng)；多家技術(shù)機(jī)構(gòu)將通過(guò)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)市民參觀實(shí)驗(yàn)室；市食安辦將繼續(xù)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、市民代表和媒體記者共同參與食品安全公開(kāi)執(zhí)法檢查。此外，首屆“市監(jiān)說(shuō)法”辯論賽、首屆廈門(mén)市食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流高峰論壇等活動(dòng)也將與市民見(jiàn)面。

　　標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定

　　首批15家企業(yè)60種產(chǎn)品 將貼上“鷺品”標(biāo)識(shí)

　　按照市委、市政府的部署，我市制訂發(fā)布了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)。啟動(dòng)儀式上，首批15家通過(guò)供廈食品評(píng)定的企業(yè)獲頒“鷺品”標(biāo)識(shí)授權(quán)使用證書(shū)。這些企業(yè)將以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)食品的高品質(zhì)供給，帶給市民更多獲得感和幸福感。

　　據(jù)悉，已發(fā)布的20個(gè)供廈標(biāo)準(zhǔn)中，分餐標(biāo)準(zhǔn)、餐飲一次性外賣(mài)封簽管理規(guī)范等多個(gè)管理標(biāo)準(zhǔn)均為全省首創(chuàng)，11個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有307項(xiàng)安全指標(biāo)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，平均每個(gè)產(chǎn)品有30項(xiàng)指標(biāo)嚴(yán)于國(guó)標(biāo)。

　　目前，全市首批15家企業(yè)60種產(chǎn)品通過(guò)供廈標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定，將統(tǒng)一貼上“鷺品”標(biāo)識(shí)進(jìn)入市場(chǎng)。如廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司銷(xiāo)售的熱鮮豬肉、冷鮮豬肉、冷凍豬肉；廈門(mén)夏商黃金香食品有限公司銷(xiāo)售的鮮豬肉、鮮牛肉；廈門(mén)夏商民興超市有限公司銷(xiāo)售的紅富士、陜西蘋(píng)果、阿克蘇蘋(píng)果；山姆會(huì)員店銷(xiāo)售枇杷、海南蓮霧、豬脊骨、豬筒骨等；廈門(mén)元初食品股份有限公司銷(xiāo)售的冰鮮黃牛肉、洛川高原蘋(píng)果、元童海堤聯(lián)名大紅袍禮盒（160克）；廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司生產(chǎn)的老樅水仙LCSX、鐵觀音XT602等。

　　市食安辦表示，隨著供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)不斷深入，未來(lái)將有更多優(yōu)質(zhì)供廈食品帶著“鷺品”標(biāo)識(shí)，飛入市民“菜籃子”，為打造國(guó)家食品安全示范城市提供堅(jiān)實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)保障。

　　名詞解釋

　　“鷺品”是首個(gè)廈門(mén)市全域公用品牌，供廈食品標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定和“鷺品”貼標(biāo)工作堅(jiān)持自愿申請(qǐng)、公開(kāi)公正、科學(xué)規(guī)范、客觀獨(dú)立、誠(chéng)實(shí)信用原則，并接受社會(huì)監(jiān)督。