陳財(cái)(左)說，好的豆干摸起來韌而不硬。
點(diǎn)鹵講究慢工出細(xì)活。
陳財(cái)用自己特制的碗將豆花壓制成型。
豆?jié){、豆花、豆干成了民間最樸素的美食。
臺(tái)海網(wǎng)5月17日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 俗話說，“天下行業(yè)有三苦：撐船、打鐵、磨豆腐”，但翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)東寮社區(qū)陳財(cái)一家卻不嫌苦。五代下來，陳財(cái)一家都干著同一行業(yè)———做豆干，至今有170多年的歷史。
凌晨兩點(diǎn)半，陳財(cái)?shù)南鑱碡?cái)豆制品廠內(nèi)便亮起了燈光，陳財(cái)夫婦與工人們開始制作當(dāng)天的豆干。每天忙活十幾個(gè)小時(shí)，只為制作出最樸素的民間美食———豆干。東寮豆干這一民間傳統(tǒng)小吃，不僅是新圩的一張名片，更是東寮社區(qū)的代名詞。作為東寮豆干百年傳統(tǒng)制作技藝的第五代傳承人，陳財(cái)已經(jīng)做了26年的豆干。
臺(tái)海網(wǎng)4月8日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 一位香港老人在廈去世后，留下的遺產(chǎn)包括多處房產(chǎn)和若干存款，但由于其親屬在遺產(chǎn)繼承時(shí)存在意見分歧，最終訴至法院，要求將老人名下的房產(chǎn)重新分割。近日，思明區(qū)法院審理終結(jié)了這樣一起特殊的法定繼承糾紛案件。法院判定，該筆房產(chǎn)應(yīng)首先作為夫妻共同財(cái)產(chǎn)對半分割，再將剩余的50%平均分配給三名法定繼承人。 來廈辦廠20余年，病...
謝少藝在為關(guān)公雕像髹漆、貼金 臺(tái)海網(wǎng)3月7日訊 據(jù)閩南日報(bào)報(bào)道，謝少藝在為關(guān)公雕像髹漆、貼金國寶文物保護(hù)單位東山關(guān)帝廟，其主殿梁枋與格扇門、回廊梁枋有36處黃金漆畫,僅椽板的黃金漆畫面積就約500平方米，這在國內(nèi)古建筑中極為罕見。其中梁枋部分的“吉祥富貴”“西游記”...
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，桃園一位田姓婦人2012年因?yàn)檎煞蜻^世留下了千萬房產(chǎn)，她替兒子辦理好繼承分割遺產(chǎn)后，便大爆料兒子過去不為人知的身世，原來兒子是她30年前因?yàn)榛橥馇樗乃缴?。田婦女兒后來就與弟弟為了遺產(chǎn)繼承打官司，但法院以民法規(guī)定 “需在被繼承人死亡6個(gè)月內(nèi)提起”判定田婦女兒敗訴。 據(jù)報(bào)道，田婦30年前因?yàn)榛橥馇楫a(chǎn)下私生子后，她完全保密沒有讓已故丈...
福建省政協(xié)委員、民進(jìn)福建省委專職副主委林全金27日在福州建議,應(yīng)將臺(tái)灣海峽海底文化遺產(chǎn)調(diào)查和保護(hù)列入兩岸合作議題,構(gòu)建兩岸制度化、規(guī)范化和常態(tài)化水下遺產(chǎn)保護(hù)合作機(jī)制。 當(dāng)天,福建省政協(xié)十二屆一次會(huì)議進(jìn)入第三天,林全金接受中新社記者采訪時(shí)作上述表示。他指出,臺(tái)灣海峽蘊(yùn)藏的海底文化遺產(chǎn)對于揭示和再現(xiàn)閩臺(tái)古代人類社會(huì)活動(dòng)歷史、貿(mào)易往來、文化交流等具...
