皮是甜的，餡是咸的 內(nèi)里包著香脆的花生與蒜頭 鼠曲草的清香和糯米的綿軟完美融合 各種食材同時滑入口中 這是一種難以比擬的美味 鼠曲粿--清明時節(jié)最“綠”美食 你們都嘗過嗎？ 在集美區(qū)頂許寨內(nèi) 每年的清明時節(jié) 就會有幾位年過花甲的老人 聚集在家中小院，制作鼠曲粿 傳統(tǒng)的閩南龜...

灌口“匙仔炸” 作者/ 在水一方 原載于《廈門日報》城市副刊 老家灌口，農(nóng)民們祖祖輩輩都在田地里耕耘，擅長運用最土味的食材來烹制具有地方特色的美食。新鮮的食材，質(zhì)樸的制作方法，手工細(xì)作，成就了食物最真最純的滋味，被人們稱之為“古早味”。“古早”，指的是年代久遠(yuǎn)；“味”，不僅說的是食物的味道，還包括人情味。在鄉(xiāng)村，每一種糕點果品的制作，都會邀請鄰...

臺海網(wǎng)3月31日訊 據(jù)廈門日報報道 為有效遏制轄區(qū)電信網(wǎng)絡(luò)詐騙警情上升態(tài)勢，近日，灌口派出所社區(qū)民警林志興創(chuàng)新反詐騙宣傳形式，將自己平時辦案過程中的案例改編成情景劇，通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式向轄區(qū)群眾宣傳防騙知識。 　　疫情防控期間，林志興見到身為教師的妻子正在通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式給學(xué)生授課，他果斷自購了網(wǎng)絡(luò)直播設(shè)備，研究直播平臺運行模式，整理防騙直播...

臺海網(wǎng)3月29日訊 據(jù)廈門日報報道 連日下雨，集美區(qū)灌口鎮(zhèn)田頭村的農(nóng)民們看著一屋子的芋頭，卻高興不起來——受疫情影響，仙景芋銷路下滑，為了不讓辛苦一年的成果爛在地里，農(nóng)戶們搶在雨季前，把芋頭全都采收回家。芋頭沒爛在地里，卻要爛在家里，他們愁眉不展。 　　仙景芋作為田頭村的特產(chǎn)，因口感松酥、營養(yǎng)豐富而名聲在外，近年來更是遠(yuǎn)銷港澳及東南亞地區(qū)。 　　...

4萬多斤仙景芋　　　　受疫情影響急盼銷路　　　　這是孩子的學(xué)費　　　　是老伴兒的醫(yī)藥費　　　　是今年農(nóng)耕的種子和肥料......　　　　懇請您一起轉(zhuǎn)發(fā)　　　　助力灌口農(nóng)民渡過難關(guān) 　　　　“今年收成的芋頭還有近三千斤沒賣掉，再賣不出去，要爛在家里了，太可惜。” 　　——...