導(dǎo)報(bào)美食記者也來推薦幾樣拿手好菜，既不浪費(fèi)食材，又葷素搭配，還能利用過年的食材保持好身材哦。

●難吃雞胸肉變身

　　過年里雞鴨魚肉都很多，吃不完也大有人在。怎么能充分利用雞身上最難吃、脂肪卻最少的雞胸肉做食物呢？來看看雞湯面線配涼拌雞絲吧。

　　食材：雞湯、面線、芥藍(lán)菜、難啃的雞胸肉、醬油、醋、芫荽、少許鹽巴

　　做法：1、雞湯煮熟面線，加入芥藍(lán)菜；2、把雞胸肉撕成細(xì)細(xì)的一條條，加熱后拌上醬油、醋、芫荽、少許鹽巴即可。