臺(tái)海網(wǎng)12月17日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 鄭瑋瑋 通訊員 郭揚(yáng)）在云霄縣下河鄉(xiāng)坐落著一處恬靜隱世的古村落，它兼具“磜”之壯美、“漈”之靈秀，名喚七高磜村。這里森林茂密，峽谷瀑布多、流水落差大，獨(dú)特的地理?xiàng)l件不僅造就了瑰麗的“瀑布七景”，更孕育了極為豐富的生物資源。云霄37枚地理標(biāo)志產(chǎn)品之一的“七高漈石蛙”便因原產(chǎn)于此而得名。
“七高漈石蛙”喜溫濕環(huán)境、好清泉飛瀑，常棲息于山林區(qū)水流較緩的山澗、小溪的洄水蕩等地，素以蚯蚓、昆蟲、小魚蝦及其他甲殼動(dòng)物為食。山清水秀、四季如春的七高磜村，為“七高漈石蛙”穩(wěn)定成長(zhǎng)提供了最有利的水土氣候條件，故成蛙體大肉美、肌肉豐滿，單只體長(zhǎng)可達(dá)15厘米以上、體重最大超過500克，食用口感鮮香。另據(jù)《云霄名特產(chǎn)志》載，“七高漈石蛙”具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清心潤(rùn)肺、健肝胃、補(bǔ)虛損及解熱毒、治疳疾等藥用功效。
憑借營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)風(fēng)味俱佳等獨(dú)特品質(zhì)，“七高漈石蛙”深受各地饕客喜愛，市場(chǎng)需求量與日俱增。云霄縣因地制宜利用適產(chǎn)區(qū)內(nèi)的山澗水體，發(fā)展“七高漈石蛙”人工生態(tài)養(yǎng)殖，并將其作為精準(zhǔn)扶貧的實(shí)用技術(shù)在當(dāng)?shù)卮罅ν茝V。農(nóng)、林業(yè)等有關(guān)部門還專門錄制了《七高漈石蛙飼養(yǎng)技術(shù)》，為“七高漈石蛙”地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展推波助瀾，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏。
