臺(tái)海網(wǎng)12月12日訊 據(jù)州新聞網(wǎng)報(bào)道 在漳州市云霄縣馬鋪鄉(xiāng)湖洋村的甜茶種植基地，一株株新栽種的甜茶樹苗綻放新綠，隨風(fēng)搖曳，隨手摘一片綠葉，放入口中咀嚼，瞬間感覺(jué)一絲甜蜜沁入人心。
甜茶，學(xué)名多穗柯，云霄百姓自古就有食用甜茶的歷史和習(xí)慣，可采摘嫩葉直接在口中咀嚼，也可制成“茶”飲用，葉底翠綠鮮活，湯色黃綠或黃紅明亮，內(nèi)質(zhì)香氣甜香持久，滋味清甜爽口。甜茶之所以甜，源于它含有很多的黃酮類和多酚物質(zhì)，還有三種二氫查爾酮葡萄糖苷，即根皮苷，三葉苷和3-羥基根皮苷，其中以三葉苷含量最高，占總量的95%，其甜度為蔗糖的300倍。多穗柯甜茶不僅能生津止渴，而且具有很好的藥理保健功能。據(jù)《中華中藥志》記載：“多穗柯甜茶能防治高血壓、治療濕熱痢疾、皮膚瘙癢、癰疽惡瘡等癥。并具有滋養(yǎng)肝腎、和胃降逆、潤(rùn)肺止咳、解困醒酒等作用”。
馬鋪鄉(xiāng)多穗柯甜茶主要分布在湖洋村，現(xiàn)存原生態(tài)多穗柯甜茶種植面積約500畝。為將甜茶這一特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，該鄉(xiāng)主動(dòng)出擊，把野生甜茶樹移出深山，將高大喬木矮化成茶苗，實(shí)現(xiàn)良種繁育，同時(shí)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)甜茶生產(chǎn)，學(xué)習(xí)甜茶分級(jí)制作工藝，延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈，將甜茶產(chǎn)業(yè)打造成集甜茶科研、種植、加工、良種繁育和茶食品開發(fā)、茶文化傳播于一體的特色產(chǎn)業(yè)，志在讓這片綠葉甜進(jìn)百姓心窩里。目前共發(fā)展人工種植面積200畝，甜茶成品年產(chǎn)量可達(dá)1000公斤。（來(lái)源：漳州新聞網(wǎng)）
