4日，建陽區(qū)、邵武市市場監(jiān)管局分別舉行餐飲服務(wù)單位食品安全總監(jiān)、食品安全員任命儀式，兩地9家餐飲服務(wù)單位的15名食品安全總監(jiān)和15名食品安全員獲聘上崗。這是我市首批獲聘上崗的食品安全總監(jiān)、食品安全員。
設(shè)立和任命食品安全總監(jiān)、食品安全員，旨在督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全意識。獲聘的食品安全總監(jiān)、食品安全員將按照相關(guān)要求，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)自查要求，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，規(guī)范食品安全管理人員行為，及時發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風(fēng)險，消除隱患，提升風(fēng)險防控能力，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
來源: 大武夷新聞網(wǎng)
▲執(zhí)法人員對海鮮市場進(jìn)行檢查，守護(hù)百姓舌尖上的安全 ▲商超內(nèi)貼著“鷺品”標(biāo)識的食品，讓市民吃得更安心 臺海網(wǎng)11月8日訊（海峽導(dǎo)報記者 林少蓉 通訊員 劉偉程 劉啟國）近日，經(jīng)國務(wù)院食品安全委員會批準(zhǔn)，廈門市被正式命名為“國家食品安全示范城市”，是福建省首個獲此殊榮...
□王錦南 一家小吃店老板在制作碗仔粿時摻入硼砂，美名其曰提升“口感”，卻破壞了食品的“安全感”。近日，這名老板為此獲刑。 “民以食為天，食以安為先”，這個道理誰都懂，食品經(jīng)營者更是一清二楚。但是在現(xiàn)實(shí)生活中，總有些商家為了一己之私利，而添加有毒、有害的，或者過量原料。如果讓這些商家也吃別人添加了有毒、有害或者過量原料的食品，他們樂意...
臺海網(wǎng)9月27日訊（海峽導(dǎo)報記者 陳捷 林彬彬通訊員 同法）碗仔粿以其Q彈美味，受到很多閩南人喜愛，但有些不法商家為了謀取更多利益，在制作碗仔粿時摻入硼砂，美名其曰提升“口感”，卻破壞了食品的“安全感”。 近日，同安法院審結(jié)這樣一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品犯罪案件，一家小吃店老板為此獲刑。 被告人柯某經(jīng)營一家早點(diǎn)小吃店，為了讓碗仔粿更有彈性...
臺海網(wǎng)9月17日訊（海峽導(dǎo)報記者 林少蓉 通訊員 陳萍麗 蔡文煊）中秋國慶期間，雞鴨等禽類市場消費(fèi)活躍，為進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營戶疫情防控意識，規(guī)范禽類市場交易及屠宰秩序，助推廈門文明典范城市創(chuàng)建工作，近日，海滄市場監(jiān)管所結(jié)合食品安全宣傳周“共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活”主題...
中秋節(jié)剛過，原先市場上鋪天蓋地的月餅，一夜之間突然不見了蹤影，這也引發(fā)了不少了人的好奇，“月餅都去哪了”的話題也一度沖上了熱搜。那么，中秋節(jié)后這些月餅到底去哪了呢？這兩天，記者也隨機(jī)走訪了我市的多家超市，一起來看。 12日晚上，記者在磐基的這家超市看到，原本擺放在收銀臺前的月餅都被水果禮盒代替，店里已經(jīng)看不到一盒月餅的影子。超市的負(fù)責(zé)人說，他...
