中秋節(jié)剛過，原先市場(chǎng)上鋪天蓋地的月餅，一夜之間突然不見了蹤影，這也引發(fā)了不少了人的好奇，“月餅都去哪了”的話題也一度沖上了熱搜。那么，中秋節(jié)后這些月餅到底去哪了呢？這兩天，記者也隨機(jī)走訪了我市的多家超市，一起來看。
12日晚上，記者在磐基的這家超市看到，原本擺放在收銀臺(tái)前的月餅都被水果禮盒代替，店里已經(jīng)看不到一盒月餅的影子。超市的負(fù)責(zé)人說，他們從7月底就開始售賣月餅，期間根據(jù)銷售情況，補(bǔ)過幾次貨，在中秋節(jié)前一天他們的月餅就基本賣完了。
元初食品磐基店店長(zhǎng) 劉飛飛：我們賣的都是我們?cè)醯淖杂衅放圃脑嘛灪兔佬模饕沁@兩款，在中秋節(jié)前一天我們就幾乎售空了。感覺今年市民對(duì)于中秋的熱情會(huì)比較高。像我們店最主要的（客源）還是我們周邊的一些市民和居民，他們可能主要用來走親訪友會(huì)比較多
隨后，記者又走訪了多家超市，發(fā)現(xiàn)節(jié)前被擺放在店內(nèi)最醒目位置的月餅，也都不見了蹤影。一些超市的工作人員說，去年中秋節(jié)由于受到廈門本土疫情影響，月餅出現(xiàn)了滯銷，今年中秋節(jié)，雖然月餅的進(jìn)貨量與去年基本持平，不過由于大家采購的熱情高，加上不少企業(yè)或公司都來大宗采購，因此月餅也賣得不錯(cuò)，中秋節(jié)前月餅基本都已經(jīng)銷售一空。
一些超市表示，按照往年的慣例，如果月餅過完中秋節(jié)還沒有賣完，他們就會(huì)強(qiáng)制下架，并由公司統(tǒng)一回收，有的退回工廠銷毀，有的則是作為員工福利送給員工。而一些售賣月餅的小店，也會(huì)在中秋節(jié)后，將沒有賣完的月餅退回廠家。
廈門特產(chǎn)店老板 王先生：沒賣完直接報(bào)廢，這個(gè)也沒人去吃了，廠家直接銷毀。
【生產(chǎn)企業(yè)回收銷毀 做成豬飼料二次利用】
經(jīng)過走訪調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)超市等銷售終端，基本上采取兩種辦法處理月餅，一種是自行處理，另外一種就是退回上游供應(yīng)商。那么，這些月餅最終被退回生產(chǎn)企業(yè)后，企業(yè)又會(huì)怎么處理？我們接著往下看。
在升平路上的向陽坊烘焙店，記者看到閩南大月餅和多款精致的禮盒月餅，還被擺在柜臺(tái)上。記者了解到，店里的月餅都是由向陽坊生產(chǎn)工廠統(tǒng)一制作配送的。今年中秋，企業(yè)一共推出了5款禮盒月餅和一款閩南大月餅，總體銷量比往年上漲了20%。為何中秋過了，門店還會(huì)擺上月餅?zāi)兀肯嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說，這些禮盒月餅是預(yù)留給前期已經(jīng)買了禮券但還沒來兌換的消費(fèi)者。
廈門向陽印克食品有限公司運(yùn)營總經(jīng)理 葉清華：我們截止的提領(lǐng)時(shí)間是9月20日，因?yàn)橛幸恍┛蛻羰腔丶疫^中秋，可能回來的時(shí)候，今天是星期二，他趕著要上班，星期六星期天才有空過來提領(lǐng)，所以我們把這一周時(shí)間作為延期兌換周期。
9月20日過后，賣不完的月餅會(huì)怎么處理呢？企業(yè)負(fù)責(zé)人說，9月21日，他們會(huì)安排工作人員到全市100多家向陽坊烘焙店，下架所有的月餅，統(tǒng)一運(yùn)回工廠，之后再清點(diǎn)拆盒處理，最終把銷毀的月餅賣給相關(guān)企業(yè)做成動(dòng)物飼料，其中最常見的就是做成豬飼料。
廈門向陽印克食品有限公司運(yùn)營總經(jīng)理 葉清華：除了拆盒以外，我們還會(huì)拆袋，在拆袋過程當(dāng)中，裸餅的部分不會(huì)流入到外面，我們把月餅銷毀，避免餅的部分餡料再次利用。
企業(yè)負(fù)責(zé)人說，工廠都是按照訂單生產(chǎn)的，而且，前期研判的市場(chǎng)需求一般和實(shí)際情況相差不大，所以最終需要銷毀的月餅數(shù)量不多。
除了生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)，中秋過后，很多人家里也有一些吃不完的月餅，大家又是會(huì)如何處理呢？
市民：走朋友的時(shí)候，回歸單位上班的時(shí)候，順帶帶一點(diǎn)，和朋友分享一下，以免浪費(fèi)。
市民：一天一個(gè)，早餐就吃了。
市民：下班回來泡茶吃一些，當(dāng)成茶點(diǎn)吃。
另外，記者也從市場(chǎng)監(jiān)管部門了解到，每年，他們都會(huì)組織開展月餅生產(chǎn)銷售專項(xiàng)執(zhí)法檢查，通過查驗(yàn)核實(shí)生產(chǎn)者證照、月餅質(zhì)量檢測(cè)批次報(bào)告等方式，防范和打擊企業(yè)用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工新月餅的違法行為。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，眼下月餅的消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)過了旺季，消費(fèi)者如果還有選購月餅的需求，一定要留意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如果有發(fā)現(xiàn)商家銷售過期月餅的，可以撥打12315投訴舉報(bào)。（來源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng)）
