減少使用抗生素，對于快餐連鎖企業(yè)來說，似乎并未兌現(xiàn)這一承諾。

　　英國《每日郵報》近日報道稱，多家機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的一份報告披露了20多家知名快餐連鎖企業(yè)使用抗生素的情況，其中漢堡王、星巴克、達美樂比薩以及DQ冰雪皇后等均位列最低的“F”等級。

　　報道稱，此次是這一機構(gòu)聯(lián)盟第二個針對抗生素方面的年度報告。而今年墊底的部分企業(yè)，在去年同樣因排名最低而被點名。此外，最新年度報告發(fā)現(xiàn)，多達16家企業(yè)在排名中墊底，占比高達64%。

　　排名墊底

　　抗生素使用政策評比 星巴克、達美樂等被點名

　　《每日郵報》報道稱，由于人們對抗生素抗藥性的擔憂不斷增加，各大快餐連鎖企業(yè)在過去兩年時間內(nèi)，承諾提供不含抗生素的肉類食品。但是，這項最新研究顯示，“信誓旦旦”的企業(yè)，并沒有遵守諾言。

　　報道指出，就在報告出爐前一天，聯(lián)合國大會召開了抗生素耐藥問題高級別會議。法晚記者從世界衛(wèi)生組織獲悉，聯(lián)大歷史上，此前僅有過三次關(guān)于衛(wèi)生問題的此類高級別會議。

　　由地球之友、美國自然資源保護協(xié)會以及食品動物擔憂信托機構(gòu)、消費者聯(lián)盟和食品安全中心發(fā)布的報告，對美國25家快餐店和“快速休閑”餐廳關(guān)于肉和家禽類抗生素使用政策作出評比。報告發(fā)現(xiàn)，在總計25家店中，有多達16家企業(yè)排名墊底，占比高達64%。而知名連鎖企業(yè)漢堡王、星巴克、達美樂比薩以及DQ冰雪皇后等均位列最低的F等級。這些位列F級排名墊底的企業(yè)，不是因為沒有披露肉類和家禽類供應(yīng)鏈上抗生素的使用政策，就是制定了政策但是沒能持續(xù)實施而因此上“黑榜”。

　　報告指出，今年回應(yīng)公眾，實施政策禁止日常使用抗生素的全美頂尖快餐企業(yè)數(shù)量也出現(xiàn)成倍增長，9家企業(yè)在榜單中“升級”，這其中大部分是由于這些店表示不再使用抗生素來飼養(yǎng)家禽（雞）。

　　報道指出，即便在雞肉飼養(yǎng)上減少使用抗生素取得了一些進展，但是，時至今年不在牛肉和豬肉上使用抗生素的企業(yè)依然少得可憐。