臺(tái)海網(wǎng)9月27日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 陳瓊英）養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全有了“團(tuán)標(biāo)”。最近，由廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合制定的《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）正式發(fā)布實(shí)施，這也是全省首個(gè)針對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)?！兑?guī)范》明確了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品安全管理制度，對(duì)食品供應(yīng)商、食品從業(yè)人員、食品加工制作等多方面都提出了明確要求和限制，內(nèi)容詳實(shí)，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，為行業(yè)提供可復(fù)制、可推廣的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，象嶼慈愛食堂為首批《規(guī)范》示范點(diǎn)。9月21日，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)民政局、廈門市養(yǎng)老服務(wù)促進(jìn)會(huì)等在象嶼慈愛老年養(yǎng)護(hù)中心召開《規(guī)范》宣貫推進(jìn)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)展示、講解團(tuán)標(biāo)落地效果。湖里區(qū)8家養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員參與學(xué)習(xí)、觀摩。
