執(zhí)法人員檢查市場(chǎng)上的自泡酒。(記者 陳 泥 攝)
臺(tái)海網(wǎng)10月20日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 時(shí)下為追求所謂養(yǎng)生或進(jìn)補(bǔ)等目的，不少人喜歡用白酒浸泡人參、蟲草等藥材或紅棗、枸杞等食品制成藥酒飲用，一些商家也會(huì)向市民銷售此類自泡酒。
然而，這種自泡酒大多隨意調(diào)配和添加食品及藥材，其配方、生產(chǎn)工藝及流程均缺少安全保障，因飲用自泡酒而身體不適乃至中毒的案例時(shí)有發(fā)生。本月的“月月十九查酒”行動(dòng)，市食安辦組織市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員、酒類協(xié)會(huì)專家和媒體記者，對(duì)市場(chǎng)上的自泡酒開(kāi)展專項(xiàng)整治，并委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了抽檢。
違規(guī)銷售自泡酒 下架
位于前埔社區(qū)前埔7—101號(hào)的“四川高粱酒”銷售門店，此前曾因銷售無(wú)正規(guī)標(biāo)簽的自泡酒被蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所查處過(guò)。
昨日，執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行“回頭看”檢查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)雖已看不到各種“藥酒”的蹤影，但貨架上還是零星擺放著一罐“人參酒”，以及“楊梅酒”“桑葚酒”等桶裝自泡酒，有的單價(jià)每斤25元。
此外，該店銷售的散裝純高粱酒存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的問(wèn)題，純糯米酒存在進(jìn)貨臺(tái)賬不齊全的問(wèn)題。執(zhí)法人員指出，散裝酒也要有規(guī)范的標(biāo)簽。店家在進(jìn)貨時(shí)應(yīng)查驗(yàn)生產(chǎn)廠家的資質(zhì)(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證)，并索要正規(guī)的進(jìn)貨憑證，臺(tái)賬資料不全的酒不能賣。
對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)售賣自泡酒，執(zhí)法人員均按程序要求商家立即下架，擬立案調(diào)查，做進(jìn)一步處理。檢查還發(fā)現(xiàn)，該店的經(jīng)營(yíng)許可證范圍并無(wú)散裝酒。執(zhí)法人員要求店家立即補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)，在證照經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目一欄增加“散裝食品銷售”。
“非賣品”擺進(jìn)銷售區(qū) 整改
位于前埔二里176號(hào)之3的廈門永隆寶貿(mào)易商行，貨架上也擺放著幾款“人參酒”，以及一款“冬蟲夏草酒”。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，貨架上的四款“人參酒”均為預(yù)包裝食品，不屬于自泡酒。這幾款酒都有完整外包裝且標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范，商家也能夠提供生產(chǎn)廠家的相關(guān)資質(zhì)資料。
但一款瓶身上標(biāo)有“非賣品”字樣的“人參酒”，以及同樣僅供展示的“冬蟲夏草酒”也被混放在銷售區(qū)域，容易對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。執(zhí)法人員指出，“非賣品”要有專門的展示區(qū)域，并標(biāo)識(shí)清楚。
此外，該店存在部分酒類商品進(jìn)貨臺(tái)賬不規(guī)范的問(wèn)題。商家現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法出示正規(guī)的進(jìn)貨憑證或單據(jù)，只能提供與廠家的微信交易記錄。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均當(dāng)場(chǎng)指出并責(zé)令商家立即整改。
昨日的行動(dòng)中，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員還對(duì)商家現(xiàn)場(chǎng)銷售的自泡酒進(jìn)行了抽檢，樣品將帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。
【聲音】
購(gòu)買自泡酒需認(rèn)真辨別
廈門市酒類銷售行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃振鑫:消費(fèi)者在購(gòu)買自泡酒時(shí)，要認(rèn)真查看產(chǎn)品是否來(lái)源于正規(guī)的廠家，看產(chǎn)品上面的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合相關(guān)國(guó)家的規(guī)定，比如說(shuō)有沒(méi)有生產(chǎn)資質(zhì)，有沒(méi)有生產(chǎn)許可證，廠家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這些都要進(jìn)行認(rèn)真辨別。不少民間藥酒配制偏方其安全性和有效性未經(jīng)長(zhǎng)期臨床應(yīng)用的檢驗(yàn)，存在一定安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于商家所謂依據(jù)“偏方”“秘方”配制的宣傳，市民不要輕信。
（記者 陳泥 通訊員 劉啟國(guó)）
