2 “放心肉菜示范超市 ”讓百姓吃得更安心
民以食為天，食以安為先。食品的供應(yīng)與安全一直備受關(guān)注。“放心肉菜示范超市”是2019年度市委、市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一。市食品安全聯(lián)合會今年上半年公布了21家2019年度廈門市“放心肉菜示范超市名單”，發(fā)揮示范引領(lǐng)輻射帶動效應(yīng)，進(jìn)一步增強(qiáng)疫情期間廣大人民群眾消費(fèi)信心。滿意度調(diào)查顯示，消費(fèi)者獲得感明顯提升，民眾對所有新申報(bào)創(chuàng)建超市及復(fù)核超市總體滿意度達(dá)93.37%。
▲廈門市放心肉菜示范超市專柜。資料圖
在全力推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作中，市場監(jiān)督管理局做了大量的工作。如采取專家授課、實(shí)地講解等方式開展培訓(xùn)40余場次，超市負(fù)責(zé)人和食品安全管理員參訓(xùn)2000多人次；同時，創(chuàng)建期間還對創(chuàng)建超市實(shí)施現(xiàn)場檢查指導(dǎo)及每月一次監(jiān)督抽檢，合格率達(dá)到100%。
為了提高產(chǎn)品直供率，市場監(jiān)管局梳理優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地名單，供各創(chuàng)建超市對接，鼓勵超市優(yōu)化提升采購渠道。21家超市蔬菜70%以上品種來自規(guī)?；N植基地，匯集符合“三品一標(biāo)”等高標(biāo)準(zhǔn)食品專區(qū)專柜95個，所有超市生鮮肉100%來自合法屠宰企業(yè)，確保肉菜來源可靠、質(zhì)量有保證。
此外，為了嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為，廈門市市場監(jiān)督管理局在問題隱患突出的重點(diǎn)時段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，先后開展了肉品市場、保健食品市場、流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查等專項(xiàng)整治行動，有效震懾了食品銷售各類違法犯罪行為。
自2015年10月廈門市啟動創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作以來，市市場監(jiān)督管理局可謂上下同心，全力以赴、奮勇爭先。流通環(huán)節(jié)食品安全工作只是一個縮影，正是人人都是“螺絲釘”的精神，使得廈門的食安工作碩果累累。在2018年以來福建公布的全省各設(shè)區(qū)市食品安全考核評議結(jié)果中，廈門綜合排名及“群眾食品安全滿意度”兩項(xiàng)成績均名列前茅。
