【觀點(diǎn)】

　　市民

　　以后吃得更放心了

　　市民丁女士說(shuō)，她平時(shí)基本都在公司吃午餐，經(jīng)常會(huì)點(diǎn)外賣，但有時(shí)也會(huì)擔(dān)心食品安全問(wèn)題。她說(shuō):“之前在新聞上看到，外地有騎手會(huì)偷吃外賣，還有的騎手把灑出來(lái)的食物再整理回去，想想都覺(jué)得反胃。有了封簽之后，就可以看到外賣有沒(méi)有被人動(dòng)過(guò)，以后就能吃得更放心了。”

　　丁女士說(shuō)，有兩次，她收到外賣時(shí)，湯汁都灑了出來(lái)，塑料袋都是湯湯水水，根本沒(méi)辦法吃。想要投訴，也不知道該投訴商家包裝有問(wèn)題，還是投訴騎手配送時(shí)有失誤，最后想想還是算了。“也理解外賣小哥的辛苦，運(yùn)送這么多份外賣難免會(huì)有擠壓或者顛簸的情況。希望有了封簽之后，店家可以做好食物的密封，騎手更注意小心配送。”丁女士說(shuō)。

　　騎手

　　配送時(shí)會(huì)更加小心

　　蜂鳥(niǎo)眾包的外賣騎手小方告訴記者，在有封簽之前，有的商家會(huì)在盒子上面再封一層保鮮膜，既防止食物中的湯汁灑漏出來(lái)，也防止異物進(jìn)入。

　　“我們只負(fù)責(zé)按時(shí)送餐，送的是什么東西我們不管。”小方說(shuō)，要是湯汁真的灑出來(lái)，或者真有什么異物跑進(jìn)去，導(dǎo)致客戶拒收，那只能是騎手賠錢，不可能回去找商家再重新做一份，“那得耽誤自己多少時(shí)間”。他覺(jué)得，餐盒包裝貼上封簽后，送外賣時(shí)就要更加小心，避免損壞，“不然客戶拒收就得賠錢了”。

　　商家

　　多道工序也多份保障

　　在濱北從事中式快餐行業(yè)的藍(lán)先生說(shuō)，曾接到客戶投訴，說(shuō)外賣分量不足、湯汁灑出來(lái)了等。他覺(jué)得，很可能是配送不當(dāng)導(dǎo)致的。“騎手只負(fù)責(zé)把餐送到客戶手里，但是質(zhì)量好不好或者包裝有沒(méi)有破損，他們不管，而這些差評(píng)就要商家來(lái)承擔(dān)，也影響了我們的口碑。”他說(shuō)，有了封簽之后，可以在一定程度上避免這一問(wèn)題。

　　加貼封簽，也給商家增加了一道工序，而且為了避免封簽出現(xiàn)損壞，這一工序還不能太馬虎。藍(lán)先生說(shuō)，對(duì)于希望有更好的口碑、愿意進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)質(zhì)量的商家來(lái)說(shuō)，其實(shí)是一種保護(hù)。

　　名詞解釋

　　外賣食安封簽

　　外賣食安封簽，簡(jiǎn)單理解就是給餐盒“上保險(xiǎn)”，即商戶出餐后，在包裝袋加貼統(tǒng)一的封簽，封簽采用一次性易碎貼類型的特殊材質(zhì)，在遇到外力撕毀的情況下，會(huì)留下永久性痕跡，確保從取餐到送達(dá)過(guò)程中餐品不受污染。用戶收餐時(shí)，可以確認(rèn)封簽是否完好無(wú)損，如封簽出現(xiàn)損壞，可以拒絕收餐。實(shí)施“外賣食安封簽”能夠避免外賣在配送過(guò)程中被污染，有效保障餐食配送最后一公里的安全，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，同時(shí)也是對(duì)餐飲服務(wù)單位的嚴(yán)格要求和自我保護(hù)。