長(zhǎng)相奇特的兒菜。
臺(tái)海網(wǎng)3月16日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 兒菜是本地蔬菜市場(chǎng)的一朵“奇葩”，很多人不知道它是菜還是瓜果，其名字中的“兒”也讓人琢磨不透。其實(shí)，在四川人的眼里，兒菜才是真正的“娃娃菜”，不僅如此，兒菜甚至與芥菜同為一家。
由于受到主產(chǎn)區(qū)降水的影響，這種空運(yùn)來(lái)的外調(diào)菜批發(fā)價(jià)格不足兩元，創(chuàng)下兩年來(lái)新低。這個(gè)月，兒菜的上市季節(jié)就將結(jié)束，感興趣的市民可抓緊時(shí)機(jī)嘗鮮。
長(zhǎng)相奇特別名眾多 很多市民不甚了解
外表是凹凸不平的條狀，渾身上下沒(méi)什么葉子，切開(kāi)來(lái)與蘿卜很是相似，因?yàn)橥庥^奇特，兒菜即便出現(xiàn)在市場(chǎng)里，不少市民還是“忌憚”于其長(zhǎng)相而不敢嘗鮮。
“是有看到過(guò)也吃過(guò)這個(gè)東西，但我連它名字怎么寫(xiě)都不清楚。”在松柏市場(chǎng)，正在挑菜的市民周女士說(shuō)，“今年兒菜價(jià)格好像也便宜，一斤兩元出頭，去年最貴的時(shí)候一斤差不多要5元。”
記者隨機(jī)又詢(xún)問(wèn)了3位市民，他們對(duì)兒菜也不甚了解。“是‘鵝’菜嗎，看起來(lái)和萵苣有點(diǎn)像的那種？”市民王小姐說(shuō)。另一位市民則表示，“是不是吃起來(lái)有種芥菜香味，但不會(huì)像芥菜一樣有辣味的那種？”
記者查詢(xún)資料發(fā)現(xiàn)，兒菜的學(xué)名叫抱子芥，同時(shí)，還有超生菜、抱兒菜、娃娃菜、母子菜、觀音菜等別名。最讓人意想不到的是兒菜和芥菜居然有著“親緣關(guān)系”——兒菜是芥菜的一種，由于粗大的根部上，環(huán)繞相抱著一個(gè)個(gè)翠綠的芽包，如同無(wú)數(shù)孩子把當(dāng)娘的圍在中間，一母多子，因此被稱(chēng)為“兒菜”。
