枕頭餅、麻酪等也被用于清明祭祖。
臺(tái)海網(wǎng)(微博)4月4日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道，隨著清明節(jié)的到來(lái)，草龜粿、米糕、薄餅、枕頭餅……這些平日里的“冷門(mén)”食品銷(xiāo)量大漲。光薄餅皮，八市的一個(gè)小攤位一天就可多賣(mài)出五六十斤。這些食品都是清明祭掃的標(biāo)準(zhǔn)配置，背后都各有故事。昨日，記者走訪了八市，并請(qǐng)來(lái)民俗專(zhuān)家來(lái)為大家講講這些食品背后的清明故事。
【現(xiàn)場(chǎng)】
春卷皮等銷(xiāo)量上升
走進(jìn)八市，雖然海鮮一如既往是菜市場(chǎng)里的主角，但不少市民卻看也不看海鮮攤位，一頭直奔里走，李阿姨就是其中一個(gè)。他們都趕著去買(mǎi)什么呢？走進(jìn)八市的一條分岔路中，李阿姨停在了一家春卷皮的攤位前面，一邊買(mǎi)上十幾張春卷皮，李阿姨一邊解釋了其中的秘密，“明天要去掃墓啦，掃完墓大伙兒一定要聚在一起包薄餅吃，這是廈門(mén)人的清明習(xí)俗。”
隨著清明節(jié)的到來(lái)，不少?gòu)B門(mén)人都直奔八市采購(gòu)清明必備祭掃小食，在八市經(jīng)營(yíng)亞敏春卷皮的老板邱先生說(shuō)，“春卷皮銷(xiāo)量多了五六十斤。”
