臺(tái)海網(wǎng)4月10日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道,記者在昨日舉行的同安薄餅申報(bào)地理標(biāo)志啟動(dòng)儀式上了解到,同安薄餅將申報(bào)地理標(biāo)志商標(biāo)。如果申報(bào)成功,同安薄餅將成為我市第5個(gè)地理標(biāo)志商標(biāo)。
薄餅是廈門著名的小吃?!锻部h志》記載,薄餅又稱“潤(rùn)餅”,相傳是明萬(wàn)歷朝五省經(jīng)略蔡復(fù)一的夫人、同安驛路李小姐創(chuàng)制。同安文史專家顏立水告訴記者,蔡復(fù)一出生在金門,從小就搬到同安縣城,19歲中進(jìn)士,是同安科舉史上最年輕的進(jìn)士之一,官至兵部左侍郎,總督貴州、云南、兩湖、廣西軍務(wù)兼貴州巡撫,人稱“五省經(jīng)略”,后病死軍中,朝廷追贈(zèng)其為兵部尚書,官銜在古同安歷史上僅次于蘇頌。



