在夏商配送，整裝待發(fā)的運送車。

　　疫情防控怎么做？

　　落實落細疫情防控各項要求

　　門口張貼著醒目的通告和疫情防控須知，廣播播放著疫情防控須知事項，大數(shù)據(jù)控制客流密度，加強冷鏈?zhǔn)称凡轵?，?yán)格執(zhí)行戴口罩，測體溫和查驗健康碼等規(guī)定，設(shè)置收銀“一米線”……記者來到我市夏商生鮮超市，疫情防控各項措施有序施行。

　　疫情就是命令，防控就是責(zé)任。夏商集團確保全產(chǎn)業(yè)鏈條不折不扣落實疫情防控各項要求，做好秋季愛國衛(wèi)生運動。

　　“超市員工全員疫苗接種和常態(tài)化定期核酸檢測，全天定時做好門店消殺工作，重點部位無死角清潔消殺每小時進行一次。”工作人員告訴記者，夏商生鮮超市做細服務(wù)，常備防疫物資，實時疏導(dǎo)人流，不折不扣落實限流措施，嚴(yán)格管控客流量。對員工及外送員也按照重點人員進行管理，實行嚴(yán)格的核酸檢測、測溫及健康臺賬制度。

　　閉環(huán)管理加強檢測，專業(yè)消毒團隊每兩小時消毒一次，所有人員常態(tài)化核酸檢測做到應(yīng)檢盡檢……對夏商閩夏、中埔批發(fā)市場和夏商國際水產(chǎn)中心等進行重點管控，嚴(yán)格對標(biāo)對表，抓緊抓實抓細疫情防控舉措。

　　在我市各大農(nóng)貿(mào)市場，夏商市場運營公司配備了專職安全員，駐場駐站，對商戶及入場市民進行測溫、健康碼查驗及電子信息登記，同時進行每天四次的無死角消殺。夏商集團同時柔性分流，加大線上活動力度，合理引流，加強夏商多點“到家”服務(wù)。

　　夏商配送正在將蔬菜分撥往我市各個終端。

　　品質(zhì)如何保障？

　　應(yīng)檢盡檢 確保食品全流程可追溯

　　國慶期間，夏商集團也將進一步加大對“菜籃子”的檢測力度，保障市民節(jié)日期間的食品安全。消費者只要掃一掃超市品類上的二維碼就可以了解溯源信息。

　　夏商集團嚴(yán)控食品安全檢測工作，每年對蔬菜、水產(chǎn)品、家禽、生豬、水果的檢測量達到一百多萬批次，對市場內(nèi)上市的農(nóng)副產(chǎn)品實行嚴(yán)格的檢測力度和標(biāo)準(zhǔn)，做到批批檢測，為市民餐桌筑起一道安全的綠色屏障。

　　值得一提的是，夏商黃金香肉品都經(jīng)過檢疫檢驗，合格的要具備兩章三證，消費者要認準(zhǔn)兩章即肉品檢疫合格章和檢驗合格章，三證即生鮮上市憑證、肉品檢疫合格證和檢驗合格證。經(jīng)檢疫檢驗不合格者，則按規(guī)定進行無害化處理。

　　水產(chǎn)品更是要經(jīng)過嚴(yán)格的管理及檢測，才能投放市場。尤其是進口冷鏈水產(chǎn)品，將做到應(yīng)檢盡檢,全過程、全流程可追溯。節(jié)日期間，夏商水產(chǎn)也將協(xié)同水產(chǎn)品監(jiān)督部門加大執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢力度，并對水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)環(huán)節(jié)進行整治，確保市民餐桌安全。

(文/記者 沈彥彥 通訊員 夏 言 圖/夏商集團 提供 (除署名外))