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今年過(guò)年,小份制年夜飯需求增大
毫無(wú)疑問(wèn)
像林錦煌夫婦一樣的小家庭
也是小份制的一部分
來(lái)自漳州平和的林錦煌
是廈門市直機(jī)關(guān)食堂的一名廚師
在廈門已經(jīng)待滿12年
過(guò)年剛好我要值班,
我老婆怕我孤單就留下來(lái)陪我過(guò)年。
準(zhǔn)備做一份屬于兩個(gè)人的團(tuán)圓飯
魚(yú),必不可少
水煮魚(yú)是
70年代從湖里老街走出去的美食傳奇
也是林錦煌老婆非常愛(ài)吃的一道家常川菜
當(dāng)年,他就用這道水煮活魚(yú)
俘獲了老婆的芳心
團(tuán)圓飯桌上,菜色雖然簡(jiǎn)單
卻是兩人的溫馨
有愛(ài)在一起,到哪都是團(tuán)圓
擺上紅火的水煮魚(yú)
愿每個(gè)留廈人年年有余,紅紅火火


 
          





