當前，國內(nèi)新冠肺炎疫情防控形勢繼續(xù)向好，多地下調(diào)新冠肺炎疫情應(yīng)急響應(yīng)等級，廈門確診病例清零，集美區(qū)連續(xù)多日無新增確診病例出現(xiàn)，疫情防控取得階段性成效。但由于境外疫情快速發(fā)展，外部輸入性風險上升，疫情防控形勢依然復(fù)雜嚴峻。

近期

集美區(qū)各類餐飲服務(wù)單位陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

防護工作不到位、堂食聚集人流扎堆等現(xiàn)象重現(xiàn)

 零新增不等于零風險 

 有信心不等于能大意 

餐飲安全切莫松懈麻痹、厭戰(zhàn)僥幸

避免長時間的堅持功虧一簣！

為切實保障人民群眾身體健康和生命安全，近期，集美區(qū)應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部下發(fā)《關(guān)于進一步加強疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)的各類餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管工作的通知》，從六個方面壓實行業(yè)主管部門管理責任，用“萬無一失”的防控底線思維，杜絕松口氣、歇歇腳的懈怠情緒，為安全供餐保駕護航，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

1 做好主管行業(yè)復(fù)工摸排

教育、建設(shè)、民政、工信等監(jiān)管部門要對學校、建筑工地、養(yǎng)老機構(gòu)、工業(yè)企業(yè)的食堂復(fù)工情況摸底建檔。

2 靠前指導(dǎo)企業(yè)做好員工供餐

對設(shè)立集體食堂的企業(yè)和一般餐飲服務(wù)單位，督促企業(yè)按照防疫與食安規(guī)定落實好防疫和食品安全各項工作。

未設(shè)立集體食堂的企業(yè)和項目工地，要積極引導(dǎo)企業(yè)從市、區(qū)食安辦推薦的集體用餐配送單位名單中選擇滿足企業(yè)需求的集體用餐配送單位為員工供餐。

3加強政策科普宣傳

針對主管行業(yè)食品安全細分特征，制定有針對性的指導(dǎo)措施，強化宣貫。

4落實最嚴格監(jiān)管

加大對主管行業(yè)食品安全檢查力度，確定排查重點，建立風險隱患清單，做到問題早發(fā)現(xiàn)，隱患快處置，整改有力度，違法嚴查處。

5加大抽檢力度

擴大抽檢、快檢覆蓋面，提升發(fā)現(xiàn)問題的能力，從源頭上防止食品安全風險。

6暢通信息銜接機制

暢通疫情期間食品安全信息收集渠道，各類餐飲服務(wù)單位復(fù)工、監(jiān)管信息共享，發(fā)現(xiàn)問題及時通報。