臺(tái)海網(wǎng)6月19日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 葉曉菲 通訊員 黃樹根)中考臨近,為保障轄區(qū)中考考生及教師食品安全,6月17日,翔安區(qū)馬巷市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)中考考點(diǎn)食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展食品安全檢查。通過此次檢查,執(zhí)法人員要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把食品原料關(guān),不采購(gòu)經(jīng)營(yíng)來源不明及易腐敗等原料。同時(shí),嚴(yán)把食品加工關(guān),食品應(yīng)煮熟煮透,炊具、餐具等應(yīng)清洗消毒到位,加工過程避免交叉污染,嚴(yán)格控制出菜時(shí)間,避免熟食被污染。此外,嚴(yán)把從業(yè)人員健康關(guān),落實(shí)從業(yè)人員健康管理及晨檢制度。
執(zhí)法人員呼吁廣大考生盡量選擇在考點(diǎn)食堂或家中就餐,不到無證無照的小攤販及衛(wèi)生條件差的餐館就餐,不要過度改變飲食規(guī)律和飲食習(xí)慣,飲食宜清淡新鮮,避免造成腸胃負(fù)擔(dān)。同時(shí),中考期間,翔安區(qū)馬巷所新圩中隊(duì)執(zhí)法人員將加大巡查力度,保障轄區(qū)中考考生及教師的飲食安全。
