臺海網(wǎng)6月11日訊（海峽導(dǎo)報記者 葉曉菲 通訊員 蔡東青 宋彬彬）端午期間，粽子已在各大商超、餐飲店紛紛上線。為了使民眾能夠安心、放心食用粽子，近日，翔安區(qū)新店市場監(jiān)管所出動12人次，針對轄區(qū)內(nèi)銷售粽子的3家商超以及6家餐飲店進(jìn)行端午節(jié)前粽子專項檢查。
此次主要檢查商超內(nèi)粽子的感官性狀是否正常，外包裝上是否印刷清晰的廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及供貨商的資質(zhì)、進(jìn)貨單據(jù)等。而對于銷售自制粽子的餐飲店，翔安區(qū)新店市場監(jiān)管所主要檢查食品加工場所是否衛(wèi)生整潔、從業(yè)人員的健康證是否過期、粽子原材料的來源是否正規(guī)、粽子存放是否得當(dāng)?shù)取?/p>
檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)商超銷售的粽子有感官性狀異常的情況，但在餐飲店檢查過程中，發(fā)現(xiàn)有索票索證不全、從業(yè)人員健康證過期的情況存在，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令其在規(guī)定期限內(nèi)辦理健康證，且在辦證期間不得從事食品加工相關(guān)工作。
