【分析】

　　國產(chǎn)櫻桃品種多 按成熟期接力上市

　　在采訪過程中，記者了解到，國產(chǎn)櫻桃品種多，除了已經(jīng)結(jié)束采摘的紅燈，還有美早、薩米脫、拉賓斯、黑珍珠等。

　　“現(xiàn)下美早與薩米脫正集中采摘上市。”山東煙臺的櫻桃園園主王女士在采訪中表示，每年最早上市的是紅燈，而后是美早、薩米脫等品種。美早是銷往南方的國產(chǎn)櫻桃中比較受歡迎的品種，一方面產(chǎn)量高，市場供應(yīng)量大；另一方面口感脆甜，較受口味偏甜的南方人喜歡。偏酸甜的薩米脫則在北方市場賣得更好。

　　“一般一個櫻桃品種的成熟期最多持續(xù)1至2周。”王女士表示，美早櫻桃在產(chǎn)地只剩幾天采摘期，屆時終端市場將是此前的存貨。拉賓斯櫻桃將無縫接棒美早櫻桃。拉賓斯個頭較美早小但口感不差，價格卻比美早便宜。

　　此外，有消息稱，今年山東產(chǎn)櫻桃裂果多，使得不少市民對今年櫻桃品質(zhì)存有疑慮。為此，王女士表示:“裂果其實(shí)多限于美早，其他品種影響小。”據(jù)悉，今年美早櫻桃成熟采摘時降水頻繁，前期沒有重視防雨棚搭建的基地，櫻桃果子就會裂口；搭建了防雨棚的基地，櫻桃品質(zhì)就沒有受到影響。她還說，裂果多基地自家食用，直接在產(chǎn)地進(jìn)行降價銷售，基本不會走向外地市場。

　　【小貼士】

　　浸泡淡鹽水 去果蠅幼蟲

　　近來，一則“發(fā)現(xiàn)櫻桃里面有蟲”的消息在網(wǎng)絡(luò)上熱度居高不下，讓不少櫻桃愛好者心有疑慮。為此，記者采訪多名業(yè)內(nèi)人士，他們表示，那是果蠅幼蟲，建議用鹽水浸泡5至10分鐘(果梗先不要摘除，避免鹽水滲入果肉)，能夠驅(qū)蟲。

　　據(jù)介紹，果蠅在水果的種植和采摘過程中會出沒于果樹附近，并在果實(shí)上產(chǎn)卵，進(jìn)而形成幼蟲藏匿其中，像楊梅、草莓、山竹、橘子、橙子等甜度高的水果，都有可能存在這種果蠅幼蟲。果蠅與大家平常看見的家蠅不同，幼蟲從出生到成長，都以果肉為食，不具有寄生性和致病性，不慎吃了不會對人體有損害。

　　此外，消費(fèi)者可以選購一些比較硬的櫻桃，這樣的櫻桃果蠅很難鉆進(jìn)去，不容易出現(xiàn)產(chǎn)卵的情況。