引流
線上線下齊發(fā)力
銷售體驗成閉環(huán)
廈門味道空間餐飲管理有限公司（包括食匯堂、老知青等品牌）正值品牌20周年慶，除了參與平臺的“雙11”優(yōu)惠，還在自有的老知青嚴選小程序商城推出優(yōu)惠活動。消費者到旗下品牌辦理會員及消費滿額獲贈5斤裝新米等。公司企劃經(jīng)理陳梅說:“本地餐飲參與‘雙11’等消費節(jié)日就是希望能夠趁著熱點獲取線上流量、增加品牌曝光度，實現(xiàn)線上銷售、線下體驗的閉環(huán)。”她介紹，公司品牌第一次參與這樣的線上促銷時，當天上午上線的5折抵用券下午就售空，對于一些人氣旺的商場門店，這樣的優(yōu)惠方式確實能很好地幫助門店引流。
陶鄉(xiāng)（廈門）餐飲有限公司除了依托第三方平臺外，還通過品牌公眾號推出優(yōu)惠與粉絲互動活動，吸引到店消費。比如推出到店充值儲值卡優(yōu)惠，儲值618元可享受600元儲值金額和300元分次滿減代金券以及會員折扣優(yōu)惠，廈門濱北總店新開業(yè)前7天還可享6.8折，增加顧客到店消費次數(shù)、為新店開業(yè)造勢，一舉多得。
廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會相關(guān)人士表示，如今餐飲門店和電商緊密相連，外賣、團購等都通過電商平臺來實現(xiàn)，電商狂歡節(jié)來臨之際，餐飲門店自然也加入大促的行列。
蔡衛(wèi)平說:“‘雙11’已成為全民的狂歡，每年的熱度持續(xù)時間不斷加長，在各大線上平臺匯聚巨大的流量。線下實體餐飲企業(yè)積極擁抱‘雙11’，將形成線上線下雙驅(qū)動，刺激到店消費，有效賦能堂食板塊業(yè)務(wù)。”
數(shù)據(jù)
卡券核銷成倍增長
當“囤”經(jīng)濟不再只是電商零售的專屬紅利，本地生活服務(wù)行業(yè)正在迎來突破性增長新風口。今年“雙11”，線下商家都動了起來，餓了么數(shù)據(jù)顯示，線下商家自今年10月21日開啟的“囤券”蓄勢，在11月1日進入爆發(fā)期后正在迎接核銷高峰，在11月1日-3日，餓了么、口碑上商家卡券核銷同比增長317%；在11月1日當天，卡券核銷同比增長更是超了6倍。
（文/記者 張婧瑋 圖/商家、平臺提供）
