“肉粽懷”的妻子洪淑茹在包粽子。記者 白斌斌 攝 肉粽圖片。白斌斌 圖 　　臺海網(wǎng)6月18日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 柴火炒的肉粽米、40年不變的肉粽餡料……馬巷“肉粽懷”一家在對待做粽子這件事上，“固執(zhí)”得可愛。不知是否認(rèn)識“古早味”這個(gè)詞，可他們正用實(shí)際行動(dòng)詮釋著這個(gè)當(dāng)下所有餐飲從業(yè)者大力傳承的標(biāo)簽。 　　端午佳節(jié)，粽子是必不可少的一道美食。家家戶戶，...

有趣的端午習(xí)俗“抓鴨子”。(本組圖/本報(bào)記者張奇輝攝) 　　用艾草編花環(huán)。 　　臺海網(wǎng)6月18日訊 據(jù)廈門日報(bào)報(bào)道 提起端午節(jié)，人們最常想到的應(yīng)該是龍舟競渡、粽味飄香和自投汨羅江的詩人屈原。殊不知，在這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)里，閩南人還有著一些獨(dú)有的風(fēng)俗習(xí)慣。“客觀來講，端午節(jié)是除...

臺海網(wǎng)6月18日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報(bào)道，端午粽飄香，在佳節(jié)來臨之際，集美大學(xué)組織師生和食堂工作人員共同參加了一場包粽子活動(dòng)，感受熱鬧的節(jié)日氛圍。 　　在集美大學(xué)的西苑餐廳，食堂師傅們正手把手地教同學(xué)們怎么包粽子。這是比賽前的預(yù)熱，一會兒同學(xué)們要分組進(jìn)行比賽，在規(guī)定的時(shí)...

【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·端午】 聽說，有一條神奇的分界線， 叫做秦嶺——淮河分界線。 它是， 中國的南北方分界線、 一月份中國0℃等溫線、 800毫米等降水量線、 亞熱帶季風(fēng)氣候與溫帶季風(fēng)氣候分界線…… 聽說， 在這一條神秘的分界線兩側(cè)， 有著迥異的飲食文化。 ↓↓ 比如， 秦嶺——淮河...

新華社北京6月17日電 題：家國情懷·天人和諧·文化自信——從端午文化看民族精神傳承 　　新華社記者周瑋、王自宸 　　吃粽子、插艾草、佩香囊、賽龍舟、戴五色線、喝雄黃酒……每逢農(nóng)歷五月五日，形式多樣的端午節(jié)俗在全國各地上演。作為中國傳統(tǒng)文化發(fā)展的縮影，端午節(jié)俗在新時(shí)代豐富多彩又不失神韻地演繹，傳承與彰顯著民族精神與文化自信。 　　家國情懷 　　屈...