端午佳節(jié)將至，節(jié)日氛圍漸濃。賽龍舟、吃粽子、掛艾葉、佩香囊，各種習(xí)俗不一而足。這些端午習(xí)俗經(jīng)過(guò)了千百年的演變，逐漸形成了今天的樣子。那么，古人是怎么過(guò)端午的呢？
古人過(guò)端午
滿(mǎn)滿(mǎn)的生活意趣
清代畫(huà)家徐揚(yáng)所作的《端陽(yáng)故事圖》就記錄了系采絲、射粉團(tuán)、懸艾、裹角黍等清代端午節(jié)的習(xí)俗?！抖岁?yáng)故事圖》共八開(kāi)，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)精妙，人物造型秀逸生動(dòng)，色彩明麗典雅，顯示出乾隆朝宮廷繪畫(huà)工整清麗的筆墨特點(diǎn)。
系采絲
《端陽(yáng)故事圖》里的《系采絲》，圖上提字：“系采絲，以五色絲系臂，謂之長(zhǎng)命縷。”端午節(jié)時(shí)，在手臂、手腕，或懸在兒童胸前系上五彩絲線(xiàn)或絨線(xiàn)，用來(lái)消災(zāi)祈福的。圖上年少的給年長(zhǎng)者系五彩絲，展現(xiàn)了天倫之情?，F(xiàn)在我們端午節(jié)也有系五色絲的習(xí)俗。
射粉團(tuán)
射粉團(tuán)是一種起源于唐代宮廷的游戲。每到端午節(jié)，人們將黃米角黍或玉米團(tuán)子切成小塊，放在盤(pán)中，并瞄準(zhǔn)它射箭，射中粉團(tuán)的人才可以享用?！堕_(kāi)元天寶遺事》記載，粉團(tuán)“滑膩而難射”，看來(lái)只有擁有“快準(zhǔn)狠”的箭法，才有機(jī)會(huì)一飽口福。
既有端午限定美食，還有體育運(yùn)動(dòng)鍛煉身體，這樣的習(xí)俗，誰(shuí)能不愛(ài)？
斗草
斗草是我們的童年回憶，也是端午的傳統(tǒng)習(xí)俗。每逢端午，節(jié)氣轉(zhuǎn)換，草木旺盛，這是采草藥、防疾病最好的時(shí)節(jié)。孩子們自然不會(huì)放過(guò)玩耍的機(jī)會(huì)，于是便有了白居易《觀兒戲詩(shī)》中的“撫塵覆斗草，盡日樂(lè)嘻嘻”。兩人手中拿著草，勾在一起，用力一拉，誰(shuí)的草沒(méi)斷，誰(shuí)就是贏家。
斗草還有一種知識(shí)競(jìng)賽的玩法，眾人聚在一起，一人報(bào)草名，其他人用手里的草對(duì)答，一旦有人被問(wèn)住了，報(bào)草名的人就能獲勝了。
懸艾
提到端午節(jié)，艾草是必不可少的角色。每到這天，古人都會(huì)在門(mén)楣上懸掛一捆艾草。這是因?yàn)樗南銡饪梢则?qū)蟲(chóng)祛病、辟邪祈福。心靈手巧的人們還會(huì)把艾草捆扎成人形、虎形、葫蘆形各種花樣。有的懸在床頭，有的戴在身上，既美觀又有益健康。
裹角黍
《端陽(yáng)故事圖》里還有一張《裹角黍》，也就是包粽子，畫(huà)中有人在洗粽葉，有人在調(diào)理食材，分工合作效率高。
明清之前的粽子用的都是黍米，再用箛葉和五色絲線(xiàn)包裹成牛角的形狀，因此叫作角黍。箛葉有清熱解毒的功效。除了黍米之外，人們也會(huì)把紅豆、紅棗等一起包裹進(jìn)去。也不知道畫(huà)里這家人包的是甜粽子還是咸粽子。
粽子的變遷
粽子的歷史可以追溯到春秋時(shí)，漢代后粽子逐漸融入端午節(jié)，并與紀(jì)念屈原聯(lián)系起來(lái)。咱們現(xiàn)在最常吃的糯米粽是在唐代成為了粽子界的主角，取代了以前黍米，人們形容粽子的用米“白瑩如玉”。粽子的形狀也出現(xiàn)了錐形、菱形等不同的形狀。那歷史長(zhǎng)河里都出現(xiàn)了哪些粽子？
早在春秋時(shí)期，就有了粽子的雛形“角黍”，主要用作祭祀。
東漢許慎《說(shuō)文解字》中記載“糉”，解釋為“蘆葉裹米”，便是現(xiàn)代粽子的原型。
到了晉代，人們開(kāi)始將各種食材包裹其中。比如中藥材“益智仁”，煮熟的粽子就叫“益智粽”。南北朝時(shí)期，粽子里出現(xiàn)了肉、板栗、紅棗、赤豆等等。
到了唐代，糯米取代了黍米成為包粽子的主要原料。
宋代的粽子里，除常見(jiàn)的棗、糖，還加入了松栗、姜桂、胡桃等材料。甚至還出現(xiàn)了果品粽，有詩(shī)為證：“不獨(dú)盤(pán)中見(jiàn)盧橘，時(shí)於粽里得楊梅。”
這是一對(duì)出土于江西九江的南宋粽子，距今已有700多年。菱角形狀，拳頭大小，以天然蘆葦葉麻線(xiàn)捆扎，是世界現(xiàn)存最早的粽子實(shí)物了。
時(shí)至今日，全國(guó)各地粽子的品類(lèi)和造型已經(jīng)是五花八門(mén)，各具特色。三角粽、牛角粽、枕形粽、寶塔粽、螃蟹粽。還有長(zhǎng)龍粽，也叫長(zhǎng)情粽，粽子越長(zhǎng)，代表親人的思念越深沉。
小小粽子，包羅萬(wàn)象。包裹著經(jīng)歷千年而一脈相承的傳統(tǒng)文化，包裹著古往今來(lái)中國(guó)人骨子里的浪漫情懷。
（來(lái)源：央視新聞客戶(hù)端）
