走在錯(cuò)落有致的江西景德鎮(zhèn)昌南古鎮(zhèn)小巷，雖不見百年前巷弄里的熙攘人群，近幾年的修繕已然讓這里磚瓦明晰。在老羅漢肚21號(hào)，目前世界最大的柴窯徐家窯里，記者第一次見到了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)柴窯燒成技藝傳承人馮上論。

他個(gè)子很高，身穿深色的半袖襯衫，正目不轉(zhuǎn)睛地盯著窯門的火。他和師傅們一個(gè)接一個(gè)地往窯口的地方添置柴火。“看火”，這是在柴窯燒制階段最關(guān)鍵的事。馮上論就是這次最大柴窯燒制的總工程師，用行內(nèi)的話說(shuō)就是“把樁師傅”。

徐家窯開窯通知

“就是想把這門手藝傳承下去”

馮上論生于一個(gè)陶瓷世家。祖父那一代在回家務(wù)農(nóng)之余，會(huì)來(lái)到景德鎮(zhèn)工作并學(xué)習(xí)柴窯制瓷，這就把燒窯技藝傳了下來(lái)。由于家中兄弟姐妹眾多，為了減輕家中的負(fù)擔(dān)，在1971年，年僅13歲的馮上論開始跟隨父親到景德鎮(zhèn)第一家國(guó)營(yíng)瓷廠——建國(guó)瓷廠當(dāng)學(xué)徒。

雖說(shuō)是一把火的燒制技術(shù)，準(zhǔn)備工作卻全都馬虎不得。點(diǎn)火前，要把裝滿待燒瓷器的匣缽一個(gè)個(gè)的摞進(jìn)窯中。那時(shí)的馮上論個(gè)子小，體力經(jīng)常吃不消。裝滿瓷器的匣缽很重，摞到高處的時(shí)候，更是要費(fèi)上一番力氣。就這樣，馮上論每天十六七個(gè)小時(shí)都是在窯中度過的。

建窯、裝窯、添柴、開窯……馮上論每個(gè)工種都做過。改革開放之初，他也曾想過要出去闖蕩做些其他的事業(yè)。但是，父親對(duì)柴窯技藝的執(zhí)著和廠領(lǐng)導(dǎo)的看重，最終讓馮上論決定沉下心來(lái)堅(jiān)持做柴窯的燒制。領(lǐng)著每個(gè)月18塊錢的學(xué)徒工資，馮上論一干就是10年。

每三天燒一次窯，每一年馮上論可以在窯前練習(xí)100多次。十年如一日，最終馮上論以優(yōu)異的燒窯技術(shù)入選到古窯瓷廠工作，并憑借每天十幾個(gè)小時(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從基層工人做到把樁師傅。

幾十個(gè)人力、幾百件待燒瓷器、幾萬(wàn)斤馬尾松柴，這種傳統(tǒng)的燒窯技術(shù)成本高且溫度不易控制，燒制的風(fēng)險(xiǎn)很大。滿窯的時(shí)候，匣缽沒有摞好，會(huì)全部倒塌下來(lái)；溫度過高，瓷器就化在了匣缽里面；溫度過低，釉面的效果則無(wú)法被燒制出來(lái)。早在當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候，馮上論就目睹過燒窯失敗時(shí)候的情形。

在古窯瓷廠剛剛擔(dān)任把樁師傅的時(shí)候，馮上論也會(huì)睡不著覺。不論是國(guó)家出資燒制，還是私人作坊，他知道，燒柴窯既是體力勞動(dòng)，也是腦力勞動(dòng)。他說(shuō)：“要考慮別人的感受，看看到底是不是我的問題，還是哪方面的質(zhì)量出了問題。假如匣缽不好，就要聯(lián)系廠家。”如果是燒窯中的哪個(gè)方面沒有注意到，馮上論就會(huì)反思燒窯的問題出在哪里。

每一次從點(diǎn)火到燒制結(jié)束，需要20-30個(gè)小時(shí)的時(shí)間。每個(gè)工位上的師傅可以輪班，但是作為把樁師傅，馮上論要一直守在那里，保證燒火溫度的穩(wěn)定。“不論是有創(chuàng)意的形態(tài)，還是精美的花紋，都離不開最后這一把火。”