臺海網(wǎng)9月29日訊 據(jù)“茶道傳媒”微信發(fā)布 今年國慶、中秋雙節(jié)進入倒計時！想好怎么安排悠長假期了嗎？
中秋賞月，光吃月餅顯然不夠。
賞月、嘗月餅、品茗，加上飲茶中秋的夜晚才算圓滿。
其實傳統(tǒng)中秋節(jié)一直都和飲茶相關(guān)聯(lián)！
一聲問候，一份月餅，一杯健康茶，
是歸來、是團聚、是調(diào)整，
是蓄積獲取家的溫暖動力之后的再出發(fā)。
品茗賞月，最詩意的中秋
賞月在漢代以后就成一種高雅的風(fēng)俗，賞月詠月的詩賦，累見篇牘。
到唐代，賞月活動約定俗成在八月十五夜進行。
中唐時期福建進士歐陽詹的《玩月詩序》說：八月于秋，季始孟終，十五于夜，又月之中……太空悠悠，嬋娟徘徊，桂華上浮，升東林，入西樓。肌骨與之疏涼，神氣與之清冷。”
此中，說出中秋賞月之妙與風(fēng)俗形成的來由。到了宋代，八月十五才定為中秋節(jié)?！秹袅轰洝氛f：“八月十五日，中秋節(jié)，此日三秋恰半，故謂之中秋。”
如果要把這千年來的歷史讀懂的話，不妨把這千年歲月當(dāng)做一條長河，中秋的傳統(tǒng)是一艘木船，而茶，則是船上的帆，兩者相伴，駛過了遙遠(yuǎn)的歷史。
有中秋節(jié)的歷史，就是有飲茶的歷史。
自唐朝開始，就有煮飲團茶的習(xí)俗。
宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶。極品的團茶，“其餅絕精，價值金二兩”。團茶也被稱作“月團”，中秋之夜，團茶代表著團圓，賞月飲團茶更是天造之合。
古時的團茶，有繁瑣的程序，經(jīng)過炙、搗、碾、篩，然后在釜中煎煮而成。想來中秋月圓之夜，等待著，成為一種風(fēng)景。
自明太祖罷貢團茶后，茶葉主要以散茶為主，品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。明月沒有變，茶事多有流轉(zhuǎn)。當(dāng)年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲，而后的散茶，卻如月光一樣撒播于千家庭院。
許多人認(rèn)為，現(xiàn)在的中秋缺少了詩意，似乎城市中的灰塵掩蓋了月光。需要知道，此時有茶，才好滌清我們的心靈和眼睛。品茗賞月，才是最有詩意的中秋節(jié)。
