餐后帕希尼揚(yáng)總理留言：“中國(guó)的熱情好客，中國(guó)美食和傳統(tǒng)風(fēng)俗都給我留下了深刻印象。愛(ài)中國(guó)，愛(ài)中國(guó)人民。”
政要紛紛打call 美食文化擦亮外交名片
近期，北京高規(guī)格的國(guó)事活動(dòng)不斷。在繁忙的國(guó)事活動(dòng)之余，到全聚德品嘗正宗北京烤鴨，感受“非遺美食”的魅力，已成為各國(guó)政要來(lái)京的“標(biāo)配”活動(dòng)之一。
連日來(lái)，從“一帶一路”高峰論壇到亞洲文明對(duì)話大會(huì)，短短20幾天時(shí)間里，全聚德已連續(xù)接待了來(lái)自15個(gè)國(guó)家的近200名貴賓。
4月25日，第二屆“一帶一路”高峰論壇在京召開。24日晚，智利總統(tǒng)皮涅拉在忙碌的國(guó)事活動(dòng)后，攜夫人等44位貴賓來(lái)到全聚德前門店，體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)美食。餐后，總統(tǒng)在留言簿上一連寫下四個(gè)“棒棒的”表達(dá)喜悅之情：棒棒的美食，棒棒的服務(wù)，棒棒的表演，棒棒的體驗(yàn)！
27日晚，塔吉克斯坦總統(tǒng)埃莫馬利•拉赫蒙在參加完當(dāng)日高峰論壇的活動(dòng)后，與一行40位貴賓從雁棲湖直接前往全聚德用餐，餐后留下近百字的贊譽(yù)：“我們團(tuán)隊(duì)及我個(gè)人在全聚德愉快地享用了最美味的中國(guó)美食，這里環(huán)境優(yōu)雅，美食做的地道專業(yè)。這里氣氛融洽，讓你有家的感覺(jué)，傳統(tǒng)、舒適，有著熱情好客的工作人員，中國(guó)古老的烤鴨文化起源讓我深感吃驚。祝愿全聚德及所有工作人員取得更大成功！”
5月15日“亞洲文明對(duì)話大會(huì)”在京開幕。當(dāng)天中午希臘總統(tǒng)普羅科皮斯•帕夫洛普洛斯訪華團(tuán)就來(lái)到了全聚德用餐。希臘總統(tǒng)和代表團(tuán)感受了中華老字號(hào)美食的獨(dú)特韻味。餐后，總統(tǒng)說(shuō)：“非常喜歡全聚德美食，其獨(dú)特技藝、標(biāo)準(zhǔn)中餐的豐富口感讓我難忘。”下午，到京參加大會(huì)的亞美尼亞共和國(guó)總理尼科爾•帕希尼揚(yáng)及夫人，就利用參加下午和晚間活動(dòng)的間隙，專程來(lái)到全聚德前門店“拔草”全聚德烤鴨與風(fēng)味菜品。被中國(guó)美食俘虜?shù)目偨y(tǒng)難抑喜悅之情，在留言簿上寫道：“中國(guó)的熱情好客，中國(guó)美食和傳統(tǒng)風(fēng)俗都給我留下了深刻的印象。愛(ài)中國(guó)，愛(ài)中國(guó)人民！ ”當(dāng)晚他還在社交平臺(tái)上曬出此次用餐照片，向粉絲介紹中國(guó)非遺和他的美好用餐感受，成為用社交平臺(tái)為全聚德打Call的第一位國(guó)家首腦。
當(dāng)晚，帕希尼揚(yáng)總理在facebook(臉書)上“曬美食”。
面對(duì)未來(lái)，堅(jiān)守文化精髓，提質(zhì)轉(zhuǎn)型彰顯責(zé)任擔(dān)當(dāng)
從重大國(guó)事活動(dòng)的供應(yīng)保障，到各國(guó)政要競(jìng)相“拔草”的美食目的地，背后彰顯的是全聚德作為中國(guó)美食名片的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期，圍繞人民對(duì)美好生活需求的不斷升級(jí)，全聚德集團(tuán)正在加快提質(zhì)轉(zhuǎn)型，以市場(chǎng)為中心，顧客滿意度為重點(diǎn)，實(shí)施“提質(zhì)、復(fù)制、孵化和管理升級(jí)”行動(dòng)策略，推出了系列改革舉措，包括主打產(chǎn)品烤鴨全流程改進(jìn)、探索商業(yè)綜合體開店模式等，已取得了明顯成效。
作為中華老字號(hào)的典型代表之一，全聚德將捍衛(wèi)品牌，在京著力打造老字號(hào)精品門店；穩(wěn)中求進(jìn)，梳理全國(guó)百家門店，一企一策，精準(zhǔn)調(diào)整，對(duì)虧損企業(yè)和效益不佳的企業(yè)，提質(zhì)一批、轉(zhuǎn)型一批、關(guān)閉一批，實(shí)現(xiàn)品牌形象的全面提升。
2018年，總部位于紐約的國(guó)際化專業(yè)品牌研究機(jī)構(gòu)世界品牌實(shí)驗(yàn)室，公布的《中國(guó)最具價(jià)值品牌》排行榜中，全聚德以品牌價(jià)值221.15億元位列中國(guó)餐飲品牌第一。 全聚德從歷史長(zhǎng)河中走來(lái)，歷史也會(huì)向未來(lái)走去。
面對(duì)未來(lái)，全聚德集團(tuán)正在修訂發(fā)展戰(zhàn)略，與時(shí)俱進(jìn)，打造老字號(hào)精品化、品牌系列化發(fā)展，在京進(jìn)行品牌精品布局，對(duì)旗下老字號(hào)品牌全部升級(jí)，在堅(jiān)守百年文化精髓的同時(shí)創(chuàng)新發(fā)展，傳承京味美食，傳播京味文化。(完)
