【四】小康薯
在黃土地上，洋芋這一抹開著白色小花的綠色植物，張壽覺(jué)這象征著希望。
2015年起國(guó)家啟動(dòng)了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，我覺(jué)得這是個(gè)機(jī)會(huì)?！?/p>
2016年我又流轉(zhuǎn)了200畝土地，同時(shí)配備了相關(guān)的機(jī)械設(shè)備，合作社種植基本靠機(jī)械化了?！?/p>
這一年，我的侄子張文斌加入進(jìn)來(lái)了?！?/p>
別看定西土豆產(chǎn)業(yè)很火，但在種植這一環(huán)節(jié)，年輕人特別少，合作社的成員多數(shù)都是跟我年齡相近的，農(nóng)村種地的多數(shù)都是60歲以上的老人?！?/p>
2016年，侄子張文斌主動(dòng)找來(lái)，我很驚訝。1990年出生的他，之前一直生活在張掖，對(duì)土豆算不上特別有感情，2008年中專畢業(yè)后，在工廠上過(guò)班，當(dāng)過(guò)電焊工，開過(guò)貨車，沒(méi)想到突然有一天找到我，說(shuō)要跟我合作?！?/p>
我當(dāng)然很高興，不過(guò)很多年輕人對(duì)種地不感興趣。
他從我手中批發(fā)了80噸商品薯，天天蹲守在定西馬鈴薯交易市場(chǎng)出售，不到兩個(gè)月就出售完了，還有了固定客戶，也賺了不少錢，這下我就放心了?！?/p>
我不太懂產(chǎn)業(yè)升級(jí)，但定西土豆要轉(zhuǎn)型升級(jí)是必然的，近幾年土豆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越競(jìng)爭(zhēng)，綠色有機(jī)食品更受歡迎?！?/p>
2017年，安定區(qū)試點(diǎn)耕地休耕，我在安定區(qū)白碌鄉(xiāng)承包了1700畝耕地，前三年主要種植箭舌豌豆、毛苕子等，這些事情基本都有侄子張文斌和我兒子張文偉操心，等種夠三年，我們計(jì)劃種植有機(jī)土豆，不用化肥農(nóng)藥，專用農(nóng)家肥?！?/p>
這兩年，我逐漸將銷售等工作也交由他倆負(fù)責(zé)，年輕人的想法要比我活躍，也愿意去接觸新事物?！?/p>
你知道定西土豆為何比較受歡迎嗎？因?yàn)樗纳L(zhǎng)周期長(zhǎng)，一步一步扎扎實(shí)實(shí)地生長(zhǎng)，我希望侄子和兒子做事情也能扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印，不論他們將來(lái)要不要繼續(xù)和土豆打交道。
站在老房子前，父親看到路邊還有很多耕地沒(méi)被荒廢，非常開心，他對(duì)土地的情感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們。
不知道你有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)洋芋開花，一大片一大片，我覺(jué)得它可真好看，有時(shí)看到一大片土地開著整片洋芋花，特別開心。（張壽口述 央視網(wǎng)記者王小英整理）
