三文魚刺身愛好者注意了，端上你餐桌的“三文魚”生魚片，有可能并不來自太平洋或者大西洋，而是產(chǎn)自距出?？谟薪?000公里的黃河上游最大的人工水庫——龍羊峽水庫。

　　在這380平方公里的水庫中，約有200個(gè)周長約100米的圓形網(wǎng)箱，據(jù)稱每年能提供9000噸的“淡水三文魚”，占中國“三文魚”市場的三分之一。擁有這200個(gè)網(wǎng)箱的是一家名為青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司（下稱“民澤公司”）的企業(yè)。

　　生活在海洋中的三文魚雖有洄游產(chǎn)卵的習(xí)性，但它是如何越過重重水壩、來到海拔2600米的地方，并長期在淡水水庫中生長？

　　澎湃新聞?dòng)浾呷涨疤皆L了這個(gè)所謂的中國“淡水三文魚”主產(chǎn)地——青海省龍羊峽。而水庫中的所謂的“淡水三文魚”，其實(shí)是三文魚的近親——虹鱒。

　　龍羊峽鎮(zhèn)復(fù)興的新產(chǎn)業(yè)

　　黃河干流上游除河套平原外，分布著三十多處峽谷與盆地、川地。在這些峽谷中，若以長度來看，長約40公里的龍羊峽堪稱第一峽谷。“龍羊”二字為藏語音譯，意為險(xiǎn)峻的溝谷，也形象說明了它周邊的地貌。

　　黃河自西向東穿行于龍羊峽峽谷中，兩岸峭壁陡立，河道狹窄，最窄處僅30米。峽谷西部入口處海拔2460米，東端出口處海拔2222米，河道天然落差近240米，是修建水電站絕佳的地方。全長1140米、高達(dá)178米的龍羊峽大壩因勢而生，一方面造就了黃河上游第一座大型梯級電站——龍羊峽水電站，另一方面圍出一個(gè)面積為380平方公里、總庫容量為247億立方米的龍羊峽水庫。

　　1978年的龍羊峽水電站的開發(fā)，讓龍羊峽鎮(zhèn)從原本的荒涼之地變成了喧鬧的集鎮(zhèn)。但隨著水電站竣工，多數(shù)建設(shè)人員逐漸撤離，這個(gè)小鎮(zhèn)一度沉寂下來。

　　不過，不同于資源開采完就徹底落寞的石油小鎮(zhèn)，依托于“優(yōu)質(zhì)資源”——龍羊峽水庫，這個(gè)西北小鎮(zhèn)開始發(fā)展旅游業(yè)，還獲得了兩個(gè)國家級小鎮(zhèn)的稱號，“國家級特色小鎮(zhèn)”和國家體育總局認(rèn)定的“運(yùn)動(dòng)休閑特色小鎮(zhèn)”。

　　當(dāng)?shù)赝瑯討{借優(yōu)質(zhì)水資源發(fā)展起來的還有虹鱒等冷水魚養(yǎng)殖業(yè)。龍羊峽水庫海拔在2000多米，水質(zhì)為國家二類水，水溫為3-21攝氏度，常年不封凍，是養(yǎng)殖虹鱒等冷水魚的理想環(huán)境。6月初，內(nèi)地城市基本已經(jīng)入夏，但龍羊峽當(dāng)?shù)氐淖畹蜌鉁剡€在5攝氏度左右。站在水庫邊，能清楚地看到水底的石頭。

　　早在1992年，時(shí)任青海省省長金基鵬主持召開省長辦公室會(huì)議研究龍羊峽水庫虹鱒養(yǎng)殖開發(fā)項(xiàng)目，彼時(shí)青海省水產(chǎn)局成立虹蹲魚開發(fā)公司負(fù)責(zé)龍羊峽水庫虹魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖開發(fā)工作，后續(xù)又有合作社和民營企業(yè)開始養(yǎng)殖虹鱒。

　　如今虹鱒養(yǎng)殖已在龍羊峽鎮(zhèn)發(fā)展壯大，成為龍羊峽鎮(zhèn)復(fù)興的一塊金字招牌，也成為該地的重要產(chǎn)業(yè)。

　　共和縣人民政府網(wǎng)站2015年的消息顯示，自龍羊峽鎮(zhèn)引進(jìn)三文魚（應(yīng)為虹鱒）養(yǎng)殖技術(shù)以來，全鎮(zhèn)有1300余人，參與到捕撈、養(yǎng)殖、加工、銷售的行列中，帶動(dòng)全鎮(zhèn)農(nóng)牧民平均收入從1800多元增至4000多元，整個(gè)龍羊峽鎮(zhèn)通過三文魚（虹鱒）產(chǎn)業(yè)鏈條的帶動(dòng)取得產(chǎn)值達(dá)7000萬元。龍羊峽鎮(zhèn)旅游業(yè)也借力于三文魚（虹鱒）養(yǎng)殖，以龍羊湖野生魚宴為特色，大力發(fā)展農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)，三文魚（虹鱒）和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為龍羊峽鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大引擎。

本文圖均為 澎湃新聞?dòng)浾?王燦 圖