燕之屋燕窩被指97%為糖水和增稠劑

長江商報(bào)消息 專家稱燕窩的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和雞蛋

長江商報(bào)□本報(bào)記者 張璐

近日，有來自互聯(lián)網(wǎng)的消息稱，在對即食冰糖燕窩對比測試后發(fā)現(xiàn)，燕之屋、同仁堂、康富來等品牌97%以上是糖水及增稠劑，被測試的幾款即食冰糖燕窩幾乎毫無營養(yǎng)價(jià)值，唾液酸和蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。

這個(gè)相關(guān)說法，到底是友商的惡意杜撰，還是相關(guān)燕窩品牌確實(shí)存在質(zhì)量問題呢？

4月3日，長江商報(bào)記者帶著疑問聯(lián)系上了燕窩產(chǎn)業(yè)的知名品牌燕之屋公司，相關(guān)客服人員向記者表示，“對于檢測機(jī)構(gòu)是否專業(yè)以及是否是燕之屋的產(chǎn)品，我們無從考量，另外燕窩在加工中容易和水相融，不能代表沒有營養(yǎng)，實(shí)際生產(chǎn)中我們所用的干燕窩原料為1.25克/瓶。”

而華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心教授劉少偉在接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)表示，相關(guān)燕窩品牌在宣傳中說的神奇作用與實(shí)際情況不符，他認(rèn)為：“干燕窩中含有約50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質(zhì)，并不包含什么神奇的東西。蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高，而最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)就存在于日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。”

他向長江商報(bào)記者強(qiáng)調(diào)：“因此燕窩的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如人類習(xí)慣的蛋白來源，但是價(jià)格卻要昂貴得多。”

那么，對于燕之屋通過香港明星劉嘉玲所做的鋪天蓋地的功能宣傳廣告該怎么看呢？劉少偉進(jìn)而表示，“保健食品只有輔助治療的功效，并沒有治療效果。消費(fèi)者在購買食品、保健品等商品方面應(yīng)該多聽取相關(guān)專家的意見，不要盲目迷信明星代言。”

對此，湖北朋來律師事務(wù)所主任劉源波在接受長江商報(bào)采訪時(shí)認(rèn)為，“上述即食冰糖燕窩的引人誤解的虛假宣傳，已涉嫌欺詐。根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)規(guī)定，消費(fèi)者可以要求廠家對購買燕窩的金額給予退一賠三。”

即食冰糖燕窩“幾乎無營養(yǎng)價(jià)值”？

近日，有網(wǎng)絡(luò)消息稱，花了大價(jià)錢買了6款主流品牌的即食冰糖燕窩進(jìn)行對比測試，分別是白蘭氏、同仁堂、燕之屋、康富來、雷允上、SHOYO輕氧輕燕，但是測試結(jié)果令人意外，6款即食冰糖燕窩幾乎毫無營養(yǎng)價(jià)值，唾液酸和蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及5毛錢的雞蛋和2塊錢的牛奶。

這個(gè)未經(jīng)6個(gè)品牌公司逐一回應(yīng)和證實(shí)的檢測結(jié)果顯示，即食冰糖燕窩的實(shí)際燕窩的添加量少得可憐，按照百分比看，6款產(chǎn)品燕窩含量都不足3%，糖水才是主要成分?？蹈粊?、白蘭氏分別只有0.67克/瓶和0.77克/瓶；6款產(chǎn)品平均含量僅為1.4克/瓶，冰糖、水及增稠劑等成分至少占97%以上。

在上述被質(zhì)疑的6款產(chǎn)品中，眾所周知，燕之屋的即食冰糖燕窩單價(jià)最高79.5元/瓶，并且聘請了流量明星劉嘉玲作為代言人，燕之屋是中國知名專營燕窩的企業(yè)，并且在全國各地都有燕窩連鎖店。

4月3日，長江商報(bào)記者聯(lián)系到了燕之屋碗燕的客服人員，對方也只是解釋說，“對于檢測機(jī)構(gòu)是否專業(yè)以及是否是燕之屋的產(chǎn)品，我們無從考量，另外燕窩在加工中容易和水相融，不能代表沒有營養(yǎng)，實(shí)際生產(chǎn)中我們所用的干燕窩原料為1.25克/瓶。”

雖然燕之屋方面向記者表示自身所用的干燕窩原料超過1克，但在此前北京市進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)所對24款即食冰糖燕窩產(chǎn)品進(jìn)行測試時(shí)發(fā)現(xiàn)，其燕窩含量僅為0.007克/瓶-0.43克/瓶，實(shí)則相去甚遠(yuǎn)。