雞蛋是最便宜也是庶民最重要的蛋白質(zhì)來源，豬肉則是民眾最主要肉食品。臺灣最近雞蛋價格暴漲，豬肉價格卻異常下滑。雞蛋產(chǎn)地目前每斤36.5元（新臺幣，下同），批發(fā)價45元，豬肉年后最便宜在2月11日，每公斤61.88元換算臺斤約37元，與雞蛋產(chǎn)地價非常接近。農(nóng)經(jīng)專家指責(zé)“雞蛋比豬肉貴”，雖嫌夸張，卻不能否認(rèn)這是前所未見的怪異現(xiàn)象，臺當(dāng)局須誠實面對重要民生食品價格異常問題。
臺灣“中時電子報”對此發(fā)表評論指出，雞蛋價格為何失控？臺灣“農(nóng)委會”歸咎去年的疫情與水災(zāi)，去年初的馬立克病毒，估計損失400萬只雞，繼之823水災(zāi)攪局，約數(shù)十萬只雞死亡。可是蛋雞4個月熟成，即可接替下蛋，實在無法解釋水災(zāi)6個月后，蛋價越飆越高現(xiàn)象。以臺灣農(nóng)民的經(jīng)驗與智慧，一定有難以克服的理由，才會造成缺蛋現(xiàn)象，“農(nóng)委會”并沒有沒有告訴民眾全部真相。
獸醫(yī)學(xué)界推論，馬立克病毒可能尚未有效遏制，蛋源才會減少。簡單說，823水災(zāi)是天災(zāi)，不至于追究官員責(zé)任，但馬立克病毒肆虐雞只，當(dāng)然要究責(zé)，官員因而亟力掩飾疫情，馬立克病毒至今還在雞場蔓延。
常態(tài)性豬肉價格至少是雞蛋2倍，“雞蛋比豬肉貴”顯示庶民吃不到蛋，也不敢吃豬肉，豬肉需求降低。為什么不敢吃豬肉？合理推論是非洲豬瘟后遺癥。臺當(dāng)局使出洪荒之力，宣導(dǎo)非洲豬瘟的危害，機場對攜帶疫區(qū)豬肉制品入境者，祭出20萬元高額罰款，并對手提行李100%檢驗，讓民眾對豬肉及豬肉制品產(chǎn)生不吃、少惹麻煩的心理反應(yīng)。蛋源稀少、豬肉不吃，結(jié)果蛋比肉貴。
“農(nóng)委會”應(yīng)對非洲豬瘟非常積極，但是否“機關(guān)槍打小鳥”過了頭？非洲豬瘟死亡率高、潛伏期長、病毒不易消滅，防疫工作比較棘手，但不存在豬傳人問題，對民眾的危害應(yīng)可控制，以如此高規(guī)格防疫手段對應(yīng)，是否確有必要？對照去年官員對雞只馬立克病毒的不作為，很難令人不懷疑民進黨當(dāng)局的政治動機。
