近幾年，雖然大多數(shù)實(shí)體書店受到網(wǎng)絡(luò)電商的沖擊，但一些老牌書店依然不乏忠實(shí)客戶。也正是看中了老牌書店的影響力和商機(jī)，臺(tái)灣創(chuàng)客劉建安決定將臺(tái)式“小確幸”帶到北京，搬入新華書店內(nèi)。
2014年9月，人品咖啡正式在西單圖書大廈安家落戶，人品咖啡的CEO劉建安在新華網(wǎng)舉辦的第四期“臺(tái)港澳青年創(chuàng)客分享會(huì)”上說(shuō)：“我們并不是只單純賣咖啡，希望能形成一個(gè)文創(chuàng)交流平臺(tái)。”
人品咖啡
32歲的劉建安來(lái)自臺(tái)灣，他曾擔(dān)任臺(tái)北華山文創(chuàng)園區(qū)活動(dòng)部副理以及臺(tái)北101商場(chǎng)行銷部副理，在紐約求學(xué)時(shí)曾在咖啡廳打工的經(jīng)歷幫助他創(chuàng)辦了這家咖啡廳。提到進(jìn)駐新華書店的經(jīng)歷，劉建安說(shuō)，2013年在與新華書店進(jìn)行交流時(shí)，發(fā)現(xiàn)大陸對(duì)臺(tái)灣咖啡廳的設(shè)計(jì)和氛圍很感興趣，于是想到把臺(tái)式咖啡與新華書店結(jié)合，融合書香與咖啡香。
據(jù)劉建安介紹，目前已與新華書店建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，“北京的咖啡市場(chǎng)有非常大的成長(zhǎng)空間，有不少文青小資群體和本地學(xué)生會(huì)去我們咖啡店消費(fèi)，而且我們?cè)谖鲉危灿胁簧儆慰瓦^(guò)來(lái)消費(fèi)。”劉建安說(shuō)，目前人品咖啡店里約60個(gè)座位，上座率幾乎可達(dá)9成。
