面對疫情帶來的經(jīng)濟(jì)下行壓力，“漳州味”不降反增。上半年，漳州食品工業(yè)創(chuàng)下1001.34億元產(chǎn)值——

千億產(chǎn)值后，食品名城再創(chuàng)升級版

　　臺海網(wǎng)8月26日訊 據(jù)福建日報報道   漳州，中國食品名城，食品產(chǎn)業(yè)在全國乃至世界都有舉足輕重的地位。

　　疫情大考下，漳州食品坦然迎考，緊扣時代脈搏，逆市上揚(yáng)。漳州食品工業(yè)表現(xiàn)搶眼，成為高質(zhì)量發(fā)展的壓艙石。

　　漳州食品，尤其是休閑食品、罐頭、精制茶等，需求激增，具有增速快、貢獻(xiàn)大、銷售穩(wěn)等特點。作為食品名城，漳州食品行業(yè)基礎(chǔ)堅實，集群效應(yīng)顯現(xiàn)，全產(chǎn)業(yè)鏈完善，具有較強(qiáng)應(yīng)對風(fēng)險的能力。

福建力格食品有限公司的華夫餅生產(chǎn)車間

　　食品智造，訂單漲了

　　寬敞的車間里，一支支機(jī)械臂在各自的崗位上有序揮舞，工人們穿梭在機(jī)床與智能化操控平臺，將需要稱量包裝的食品品類、數(shù)量等內(nèi)容輸入電腦，機(jī)器人便能自動作業(yè)。20日，記者在漳州佳龍科技生產(chǎn)車間看到，這里所生產(chǎn)的全自動計量包裝設(shè)備能夠完全代替人工，實現(xiàn)顆粒物料全自動上袋、稱量、碼垛、裝箱裝車。其中，嵌入的自動剔除裝置，也省去了人工檢測破袋、軟包的工序。

　　“機(jī)臺主要服務(wù)大米、粗糧等顆粒物料，因此我們的客戶基本在北方。”談及建廠初衷，佳龍科技負(fù)責(zé)人葉國強(qiáng)回憶道，上個世紀(jì)，以漳州糖廠為龍頭的糖果業(yè)發(fā)展迅猛。巔峰時期，糖廠熟料工一手持秤，一手持糖紙，日制糖能力可達(dá)到2000噸。1990年，漳州糖廠已實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2.1855億元。彼時起，研發(fā)糖果計量包裝設(shè)備便成了佳龍的第一把“鑰匙”，敲開了食品機(jī)械制造的大門。

　　從簡單的食品稱量，到飼料、化工等行業(yè)定量包裝設(shè)備，佳龍科技向規(guī)?；⒆詣踊?、智能化方向發(fā)展。今年上半年，佳龍科技實現(xiàn)營業(yè)收入5895萬元，同比增長14.16%。

　　“2月疫情來時，正趕上20周年廠慶。雖然暫停生產(chǎn)，但我們心中有數(shù)，研發(fā)未曾停下，復(fù)工時迎頭趕上。”葉國強(qiáng)說，電商大流行讓糧食包裝趨于精致化，小方磚包裝和雜糧分層包裝頗受年輕人的追捧。復(fù)工后，佳龍將幾款研發(fā)成品迅速投入生產(chǎn)制造，為國內(nèi)外客戶趕制訂單。

　　“去年我們自主研發(fā)的碼垛機(jī)器人全自動包裝生產(chǎn)線被列入省內(nèi)首套重大技術(shù)裝備。產(chǎn)品具備遠(yuǎn)程控制功能，可實現(xiàn)遠(yuǎn)程維護(hù)和升級，客戶也可以通過手機(jī)和電腦，共享實時生產(chǎn)信息。”葉國強(qiáng)介紹，目前，產(chǎn)品得到中糧、北大荒等國內(nèi)知名企業(yè)的青睞，并出口東南亞、歐洲等20多個國家和地區(qū)。

　　近年來，漳州食品企業(yè)自動化、智能化水平不斷提升。本地金鑰匙、然利、安得馬富、永創(chuàng)等多數(shù)企業(yè)通過建設(shè)潔凈車間，引進(jìn)自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)“機(jī)器換工”。有的引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)裝備，實現(xiàn)自動化、智能化升級。同時，政府推進(jìn)企業(yè)參與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+制造業(yè)”融合創(chuàng)新，并鼓勵企業(yè)開展綠色制造，利用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料對現(xiàn)有工藝、設(shè)備、生產(chǎn)等進(jìn)行提升。

　　值得一提的是，漳州全力支持企業(yè)申報省、市重點技改項目，對符合條件的龍頭企業(yè)予以優(yōu)先支持，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)。