食藥監(jiān)：“消費(fèi)者想檢查哪家，我們就檢查哪家！”

　　臺(tái)海網(wǎng)6月29日訊 據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道，現(xiàn)今，泉州的網(wǎng)紅餐廳越來越多，這些餐廳不僅在線下引發(fā)熱購，線上訂餐平臺(tái)也是人氣火爆。那么網(wǎng)紅餐飲店的食品安全情況靠譜嗎？

　　昨日，泉州市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合幾位人大代表、政協(xié)委員、市民代表以及2家檢測機(jī)構(gòu)，開展了一場“特殊執(zhí)法”——隨機(jī)選取2家網(wǎng)絡(luò)訂餐網(wǎng)紅店進(jìn)行突擊檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，“匠”和風(fēng)料理存在生冷食物處理區(qū)未封閉、廚余桶未加蓋、出現(xiàn)過期食材等多項(xiàng)問題；而牛肉俺則存在服務(wù)人員健康證過期的問題。

快速檢驗(yàn)食材是否合格

廚余桶未蓋上蓋子

執(zhí)法人員在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)過期的料包

檢查餐廳工作人員健康證

　　市民代表隨機(jī)選 突襲2家網(wǎng)紅餐飲店

　　“你們想檢查哪家，我們就檢查哪家！大家可以拿出手機(jī)隨意選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐店鋪。”泉州市食品藥品監(jiān)督管理局食品總監(jiān)肖朝暉說。除了突擊檢查，還有2家檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場快檢和取樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測?？鞕z結(jié)果現(xiàn)場就能知道，實(shí)驗(yàn)室檢測則需3天左右才能出結(jié)果。

　　據(jù)了解，此次突擊檢查前，泉州市食品藥品監(jiān)督管理局通過網(wǎng)絡(luò)征集了3名市民代表，并且通過平臺(tái)數(shù)據(jù)和市民意見遴選出了10家網(wǎng)絡(luò)訂餐網(wǎng)紅店。這10家包括浦西萬達(dá)金街“笨店”、領(lǐng)SHOW天地“意淇下午茶”、浦西萬達(dá)“匠”和風(fēng)料理、浦西萬達(dá)“親愛的麻辣燙”、浦西萬達(dá)“西貝筱面村”、前坂路“亮仔小龍蝦”、涂門街“牛肉俺”、豐澤新華都百貨“詠蛙田雞”、刺桐路福新花園城“花漫里”、豐澤街刺桐明珠大廈“莓超瘋”。

　　“我大學(xué)學(xué)的是食品科學(xué)，之前從事的也是食品檢測方面的工作。雖然平常不經(jīng)常點(diǎn)外賣，但還是很關(guān)注食品安全問題。”市民代表魏小姐說。

　　“我加班時(shí)常常訂餐，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全問題很關(guān)注。”市民代表陳先生說。

　　市民代表“傅少”對(duì)10家餐廳都比較熟悉，她建議多關(guān)注生意好、價(jià)格低的餐飲店。

　　大家經(jīng)過討論，最終確定了突擊檢查的店鋪——“匠”和風(fēng)料理和牛肉俺，隨后開始了這場特殊的執(zhí)法檢查。