海鮮火鍋
廈 門 XIAMEN
火鍋、血蚶、旺螺
在廈門，除夕吃年夜飯，叫“吃廿九瞑”，許多閩南人大都愛吃火鍋，“圍爐”合家歡。由于火鍋熱氣騰騰，食品翻滾不停，不斷續(xù)湯，添加好料，就叫“越吃越有，越燒越旺”。廈門人特別重視海鮮，（如鰱魚“年年有余”）、蠔仔、紅蝦、珠蚶、旺螺、海帶和發(fā)菜豆腐（“發(fā)財(cái)多?！保┑?，近年來又有啤酒火鍋、豆腐火鍋、丸子火鍋、什錦火鍋等應(yīng)市。
血蚶
血蚶是廈門的年夜飯席上，必不可少的一道菜。事實(shí)上，吃血蚶與中國古代的貨幣有關(guān)系。古代的時(shí)候，貝殼就是貨幣，就是錢的象征，廈門人將血蚶作為年夜飯席上的一道必備菜肴，正是因?yàn)檫@個(gè)象征意義。
但是，單單把血蚶吃下肚子是不夠的，更重要的是它們的殼?！耙话闱闆r下，吃完的血蚶，殼不會(huì)扔掉，都會(huì)把它們掃成一堆，一起放進(jìn)床底下?！比绱诉@般，一直到大年初五，再收拾起來——這代表著來年會(huì)“旺財(cái)”。
旺螺
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據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，女星趙麗穎成為一線花旦的風(fēng)光背后，其實(shí)藏著一段不為人知的往事。她2013年在《快樂大本營》訴說這段故事的影片，29日在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，原來是過去有次拍戲時(shí)，恰好碰到過年，獨(dú)自在劇組覺得孤單之際，同劇演員張睿竟幫她做了年夜飯，至今依然銘記在心。 趙麗穎20...
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