臺(tái)海網(wǎng)9月6日訊 據(jù)福州晚報(bào)微信報(bào)道 日前，福建省委教育工委下發(fā)《關(guān)于全省教育系統(tǒng)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知》，要求各地教育部門、各級(jí)各類學(xué)校及廣大干部師生提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳教育，開展文明踐行，落細(xì)落實(shí)措施，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
饅頭mini款上線，0.3元米飯、2元蓋澆飯、拼菜、小份菜……福建多所高校紛紛出新招杜絕餐飲浪費(fèi)
福州大學(xué)
食堂提供0.3元米飯，嘗試推出“小份菜”“半份菜”“拼菜”等服務(wù)。
并在玫瑰園二樓禾豐元餐廳推出“量販?zhǔn)阶赃x快餐”，師生可以根據(jù)自己的口味喜好來選擇菜品稱重計(jì)價(jià)，并逐步在各餐廳試行推廣。
福建師范大學(xué)
打造“健康食堂”餐廳合理設(shè)計(jì)單份食品量針對(duì)不同師生群體，推出半份菜供應(yīng)窗口，半份菜減量不減質(zhì)，葷素搭配且每日更新菜單。
胃口比較小的女生也有福了，在0.4元、0.6元米飯售賣基礎(chǔ)上，食堂推出0.2元小份米飯售賣。
如果你有選擇困難癥，還可以選擇“自選稱重”窗口，這里的飯菜可自選分量和種類，按飯菜總重量稱斤售賣，按需取量。
據(jù)悉，食堂還將陸續(xù)推出更多“絕招”，助力師生共同厲行節(jié)約，拒絕“剩”宴。據(jù)悉，校文明辦和后勤服務(wù)集團(tuán)還將聯(lián)合推出一系列措施，有效引導(dǎo)、激勵(lì)師生厲行節(jié)約——
把好源頭關(guān)： 對(duì)用量少、保質(zhì)期短的食品采取小包裝采購
把好烹飪關(guān)：倡導(dǎo)一料多菜、一物多用、物盡其用；少油少鹽、健康飲食
光盤獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)：對(duì)光盤者給與水果、飲料作為獎(jiǎng)勵(lì)
