閩南師范大學(xué)
推廣“小份菜”制度,讓師生在有更多選擇的同時(shí)避免浪費(fèi)。

將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況,納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。

莆田學(xué)院
運(yùn)用行為心理學(xué)研究中的“21天效應(yīng)”,推出“21天光盤(pán)打卡”活動(dòng),讓同學(xué)們養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

在菜肴加工過(guò)程中,根據(jù)各時(shí)間段學(xué)生就餐人數(shù),安排烹飪盤(pán)數(shù),分批分量烹飪。
在菜品售賣(mài)環(huán)節(jié),改變以往單一的供應(yīng)模式,提供不同的份額供學(xué)生選擇。



 
          



