近日，因以“炒菜界的海底撈”進行宣傳，河北小放牛餐飲管理有限公司被海底撈告上法庭，并索賠100萬元，消息曝出后引發(fā)網(wǎng)友熱議。
公開信息顯示，河北小放牛餐飲管理有限公司始創(chuàng)于1991年，前身為古城保定的北斗星餐廳，是一家河北菜品牌。目前在河北石家莊、保定、唐山、邯鄲、滄州五市擁有30家直營分店，員工1400余人，經(jīng)營總面積達14000平方米，年就餐人數(shù)600萬人次，曾被中烹?yún)f(xié)評為“十佳中國特色餐廳”，是河北省人氣較高的餐飲品牌。
近年來，小放牛餐飲在部分區(qū)域經(jīng)營店鋪的海報、菜單、座牌等眾多裝潢以及官方微信公眾號、網(wǎng)絡(luò)媒體上等宣傳活動中，多次使用了“炒菜界的海底撈”標志。如在大眾點評平臺，位于北京通州的小放牛位列“新華大街美食熱門榜第2名”，店鋪展示圖片中不僅有“小放牛”名稱，還有“炒菜界的海里撈”宣傳語。
對此，海底撈認為小放牛餐飲在宣傳過程中，使用的“海底撈”三個字與海底撈注冊商標組成文字完全相同，構(gòu)成了商標侵權(quán)行為及不正當競爭，同時小放牛餐飲不當使用海底撈的品牌及經(jīng)營優(yōu)勢進行商業(yè)宣傳，也構(gòu)成了虛假宣傳。因此將其告上法庭。
起訴書顯示，海底撈要求法院判令小放牛賠償經(jīng)濟損失及為制止侵權(quán)行為所支付的合理開支人民幣100萬元，并在其經(jīng)營門店、官方微信公眾號、美團、餓了么及門店所在地市知名報刊顯著位置連續(xù)刊登聲明至少30天，就其侵權(quán)行為消除影響。
11月23日上午，該案件在北京市東城區(qū)人民法院開庭審理。
小放牛餐飲回應(yīng)記者表示，“炒菜界的海底撈”是顧客在評論和反饋中反復(fù)提及的。并非有意侵權(quán)，也將接受和尊重最終判決結(jié)果。
海底撈方面則表示：“歡迎同行之間的交流，但所有的商業(yè)行為應(yīng)該在法律的框架下進行。”
消息曝出后也引發(fā)了網(wǎng)友熱議，有些網(wǎng)友表示，這是對海底撈的認可，海底撈的格局太小了。
有些網(wǎng)友則支持海底撈起訴小放牛餐飲，并認為小放牛應(yīng)該老老實實做自己的品牌，而是不是蹭海底撈的流量。
關(guān)店300家，融資19億自救
近日，海底撈剛剛宣布已完成23.37億港元的募資。
根據(jù)海底撈公告，此前公布的配售事項及認購事項已于2021年11月22日完成。合共1.15億股認購股份已獲賣方按每股認購股份的認購價20.43港元認購。認購事項的凈股價為約每股認購股份20.32港元。公司收取的認購事項所得款項凈額合共約為23.37億港元，約合人民幣19.15億元。
海底撈表示擬將募集資金用于以下用途：一，約30%的資金用于提升供應(yīng)鏈管理和產(chǎn)品開發(fā)能力；二，約30%的資金用于償還銀行貸款融資；三，約40%的資金用于集團營運資金及一般企業(yè)用途。
此外，海底撈表示還可能將該等資金持作短期存款或購買短期理財產(chǎn)品。
這筆募資對于海底撈來說是解了“燃眉之急”。
2021年中報顯示，海底撈的期末現(xiàn)金余額超過35億港元，已低于2018年的水平。
其中很大一部分原因在于近幾年公司過度擴張。公開資料顯示，2019年海底撈新開門店308家，而在疫情形勢嚴峻的2020年，海底撈依然沒有停止擴張的步伐，當年新開了544家門店，今年上半年又新增299家。截至今年6月30日，全球門店總數(shù)達1597家。
海底撈創(chuàng)始人張勇在去年6月曾預(yù)判，疫情期間大量中小火鍋品牌倒下，商場租金也迎來史無前例的下降，對于海底撈來說是最大的機會，因此要趁機加速擴張。不過到了今年6月，張勇坦言當初的判斷是錯誤的、盲目自信了，“當我意識到問題的時候已經(jīng)是今年1月份，等我做出反應(yīng)的時候已經(jīng)是3月份了。”
11月5日，海底撈發(fā)布公告稱，將于2021年12月31日前逐步關(guān)停300家左右經(jīng)營未達預(yù)期門店，其中部分門店將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年。
但由于海底撈承諾關(guān)店不裁員，因此在高額員工成本以及短債等壓力下，倘若海底撈不配股籌資，資金鏈將很有可能斷掉。
股價方面，今年以來海底撈股價震蕩下跌，截至11月24日收盤，每股報18.52港元，總市值1032億港元，相較于今年最高峰時85.75港元/股的股價，和近4700億港元的總市值，股價下跌了78%，市值則蒸發(fā)了約3668億港元。
（見習(xí)記者：張玲 來源：中國基金報）
