本屆海峽兩岸文博會(huì)首次增設(shè)“兩岸美食展區(qū)”，由廈門衛(wèi)視攜手文博會(huì)聯(lián)合打造。兩岸美食展以“舌尖上的文化橋梁”為核心，以地道風(fēng)味串聯(lián)情感紐帶，帶領(lǐng)兩岸民眾共同開啟一場(chǎng)“舌尖上的鄉(xiāng)情之旅”。
金黃焦香鹽酥雞、清熱回甘的青草茶、鮮香多汁的蔥肉卷……展區(qū)匯聚40家兩岸美食名店、約60款閩臺(tái)經(jīng)典小吃。從寶島風(fēng)味到八閩特色，承載著兩岸共同的味覺記憶，引得眾多食客駐足品鑒。
食客 林女士：有蠻多比較臺(tái)灣味的一些熱食，小朋友喜歡的一些甜點(diǎn)類的，感覺還不錯(cuò)?？梢酝瑫r(shí)吃到兩邊特色的一些食材，或者是把它融合起來。
本次美食展吸引了高雄、臺(tái)東等地的美食店家前來參展，不少店家現(xiàn)場(chǎng)分享食材挑選、烹飪技巧等，讓美食交流不止于舌尖嘗鮮，更延伸到技藝互鑒。
臺(tái)東參展商 劉容冰：（展會(huì)）非常豐富多元，很棒。我們從臺(tái)灣帶來清涼退火的青草茶，它是有24種的草藥，必須熬一個(gè)小時(shí)，然后再燜蒸20分鐘這樣做出來。
高雄參展商 沈亮居：很有親切感，口味好像比較相似一點(diǎn)，這些美食受到歡迎，自己也都很高興。
本次兩岸美食主題展區(qū)由廈門衛(wèi)視攜手文博會(huì)聯(lián)合打造，特別設(shè)置了“云上煙火”直播間，帶領(lǐng)觀眾在四天時(shí)間里全景巡游展區(qū)，品鑒兩岸特色小吃，沉浸式感受兩岸飲食文化的魅力，用煙火氣凝聚兩岸同根同源的情感聯(lián)結(jié)。
廈門衛(wèi)視節(jié)目策劃工作室二級(jí)制片人 辛韻泓：在我們的美食一條街當(dāng)中，讓大家一次性把兩岸的經(jīng)典美食吃透透，也希望通過以美食為載體，能夠搭建起兩岸交流的這樣一個(gè)橋梁，也邀請(qǐng)我們所有的觀眾朋友們能夠，來到我們的兩岸美食的專區(qū)，一起來開啟這場(chǎng)舌尖上的鄉(xiāng)情之旅。（來源: 兩岸新新聞）
