高考落幕，畢業(yè)季開啟，最近一場場充滿青氣息的畢業(yè)聚會在各家餐廳拉開帷幕，今年的“畢業(yè)宴”有哪些特色呢？我們一起去看一下。
在思明區(qū)體育路上的這家酒樓里，工作人員正忙著裝扮包廂，寫著畢業(yè)快樂、金榜題名的橫幅、桌牌等瞬間讓這里充滿了濃濃的畢業(yè)氛圍。
牡丹發(fā)展集團副總經(jīng)理 張小玲：高考一結(jié)束的第二天開始，每天都有很多家庭來訂家庭聚會，犒勞小孩子高考畢業(yè)，也會有一些比如同班的，或者是有一些是自己的（同學），幾個人考完了以后約了一起。
虎園路的這家賓館工作人員告訴記者，高考結(jié)束后，他們就陸陸續(xù)續(xù)收到畢業(yè)班級的預(yù)訂，目前已經(jīng)有10場“畢業(yè)宴”被預(yù)訂，相比去年同期預(yù)訂率有明顯上漲。
廈門賓館總經(jīng)理助理 郭樹森：第一波的高考畢業(yè)季已經(jīng)舉辦完了，肯定比去年多，中考的，還有小學的幼兒園的（“畢業(yè)宴”），我們現(xiàn)在也在陸續(xù)接到，去年的話沒那么多。
記者向多家餐廳、酒樓了解到，今年“畢業(yè)宴”人均消費在100到150元左右。雖然相比往年人均消費不算高，可是餐廳、酒樓提供的服務(wù)卻遠超以往。有的酒樓為了贏得客戶青睞，下功夫精心打磨菜品，讓菜品不僅有好味道，還有好寓意。也有餐廳通過贈送畢業(yè)氛圍布置、畢業(yè)蛋糕等服務(wù)，為客人提供滿滿的情緒價值。
牡丹發(fā)展集團副總經(jīng)理 張小玲：我們推出一些寓意比較好的菜，像小青龍代表龍騰四海，像魚一定有（寓意）魚躍龍門，鱸魚燉豬手湯類的或者說目魚燜豬手，這都屬于叫金榜題名，根據(jù)它的寓意，搭配一些相應(yīng)的菜。
廈門賓館總經(jīng)理助理 郭樹森：站在學生的角度去考慮，因為你畢業(yè)之后，你想要的是留下一些記憶點，我們不管在哪個宴會廳，都會有布置，KTV也可以點歌，也有LED也有畢業(yè)的蛋糕，整個設(shè)計下來之后還是比較被認可的。
記者了解到，“畢業(yè)宴”的預(yù)訂高峰一般會從6月中下旬持續(xù)到7月初，有需要的客人建議提前預(yù)訂。
來源: 特區(qū)新聞廣場
