年夜飯，作為春節(jié)的壓軸大戲，不僅承載著濃郁的年節(jié)氣息，更是親情凝聚的象征。盡管距離蛇年的春節(jié)還有近兩個(gè)月，但年夜飯市場(chǎng)的熱度已悄然攀升，不少知名酒店的年夜飯包廂都已售罄。除此之外，部分酒店推出了年夜飯配送到家服務(wù)，深受市民喜愛(ài)。

有市民提前一年預(yù)訂

多家酒樓包廂被訂空

11月30日，記者走訪了解到，福州多家知名酒店和酒樓的年夜飯十分搶手，不少酒樓更是一“廂”難求。

“蛇年的除夕年夜飯分為兩場(chǎng)，第一場(chǎng)為下午4點(diǎn)至6點(diǎn)，第二場(chǎng)為晚上6點(diǎn)30分至8點(diǎn)30分，第一場(chǎng)還有少許包廂，第二場(chǎng)僅剩大廳可預(yù)訂。”興仙飯店·閩味海鮮（煙臺(tái)山店）的店經(jīng)理表示，年夜飯根據(jù)不同人數(shù)制定了不同的套餐，從1000多元到3000多元都有，允許顧客自帶酒水。聚春園·福州大飯店的工作人員則表示，目前僅?？头堪鼛痛髲d可預(yù)訂，客房包廂顧名思義是由客房改造的，大約能坐10個(gè)人。“包廂和大廳都按人頭收費(fèi)，根據(jù)菜品分成不同檔位，大廳298元/人，包廂418元起/人，可自帶酒水。”

興仙飯店6人年夜飯?zhí)撞褪蹆r(jià)

位于福州市斗東路的聚春園·福州大飯店

但并非所有酒店自帶酒水都不收費(fèi)。記者了解到，榮譽(yù)大酒樓（元洪店）對(duì)于自帶酒水的顧客會(huì)額外收費(fèi)50元，沒(méi)有大廳和包廂之分。國(guó)惠大酒樓（寶龍店）也會(huì)收取額外的服務(wù)費(fèi)，紅酒20元/瓶，白酒50元/瓶。

國(guó)惠大酒樓（寶龍店）

為了能預(yù)訂上年夜飯，不少福州人“下手”很早。記者來(lái)到富黎華海鮮大酒樓（金山店），剛進(jìn)一樓大廳就被工作人員告知，年夜飯的包廂和大廳均已預(yù)訂完。“年夜飯預(yù)訂每年都很火爆，包廂更搶手，有的顧客去年吃完年夜飯就已預(yù)訂了蛇年的年夜飯包廂，即使是大廳也需要提前幾個(gè)月預(yù)訂。”福州榮譽(yù)大酒樓（元洪店）工作人員表示，目前僅剩大廳可預(yù)訂，包廂中秋節(jié)過(guò)后就陸續(xù)被客人訂走了。

“這幾年年夜飯都是在家附近的酒樓吃的，基本提前四五個(gè)月就預(yù)訂了。”市民魏先生告訴記者，除夕夜選擇外出就餐主要是因?yàn)椋菏紫?，酒樓就餐比較方便，家人不用買菜、不用做飯、不用洗碗，離得還近；其次，酒樓性價(jià)比高，春節(jié)期間基本上食材價(jià)格都會(huì)上漲，相比之下自己做飯也不會(huì)節(jié)省多少；還有就是，家里人數(shù)眾多，眾口難調(diào)，酒樓做菜水準(zhǔn)高，符合大眾口味。

年夜飯?zhí)?ldquo;卷”了

不少商家送餐到家

“年夜飯?zhí)y訂了，幸好現(xiàn)在有酒店推出了年夜飯送餐到家服務(wù)，足不出戶也能吃到熱騰騰的年夜飯，很適合像我這樣的上班族。”市民林先生說(shuō)。記者在外賣平臺(tái)和社交平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，不少商家推出年夜飯外賣，可自提也可配送到家。

作為福州老牌酒店，聚春園·福州大飯店推出了福運(yùn)外賣菜單，套餐名稱富有吉祥寓意，在價(jià)格上也根據(jù)不同的規(guī)格等級(jí)，標(biāo)出了吉祥數(shù)字。例如4人份套餐“鴻運(yùn)久久”售價(jià)888元；6人份套餐“步步高升”售價(jià)1288元……該飯店的工作人員告訴記者：“年夜飯外賣也需要提前預(yù)訂，定金500元，大年二十九當(dāng)天免費(fèi)配送到家。”

南京大排檔（蘇寧廣場(chǎng)店）也根據(jù)不同人數(shù)推出多款外帶年夜飯?zhí)撞?。其工作人員表示，因?yàn)橐崆皽?zhǔn)備食材，外帶年夜飯?zhí)撞托枰崆?天預(yù)約，填寫預(yù)訂單，然后提前1~2天告知自提時(shí)間，憑借預(yù)訂單取餐，如需配送到家要額外收取配送費(fèi)。

記者也注意到，某外賣平臺(tái)上，外帶年夜飯?zhí)撞褪褂闷谙逓?025年1月28日至2月12日，其中想購(gòu)買2025年吉蛇獻(xiàn)瑞（3~4人）外帶年夜飯?zhí)撞偷娜俗疃?。?span>N海都全媒體記者 嚴(yán)彬睿 文/圖）

來(lái)源：海峽都市報(bào)