臺(tái)海網(wǎng)7月19日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕）昨日，導(dǎo)報(bào)記者從廈門(mén)市商務(wù)局獲悉，上周，廈門(mén)市主要副食品批發(fā)市場(chǎng)交易量與上期相比，蔬菜有所增加，豬肉有所減少；批發(fā)價(jià)格方面，豬肉、蔬菜則均有所上漲。
統(tǒng)計(jì)顯示，上周，廈門(mén)市場(chǎng)生豬供應(yīng)量17637頭，環(huán)比下降3.1%；生豬收購(gòu)價(jià)為20.35元/公斤，環(huán)比上漲2.3%；統(tǒng)肉批發(fā)均價(jià)為24.86元/公斤，環(huán)比上漲1.2%。同期內(nèi)，蔬菜批發(fā)上市量為19005噸，環(huán)比上漲3.3%；平均批發(fā)價(jià)格為3.76元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。
分析認(rèn)為，夏季高溫，生豬育肥周期延長(zhǎng)，全省生豬出欄量環(huán)比小幅減少。隨著暑期本地旅游市場(chǎng)持續(xù)升溫，餐飲終端的豬肉消費(fèi)需求有所增加，帶動(dòng)本地豬肉價(jià)格有所上漲。
同期內(nèi)，夏季時(shí)令蔬菜，特別是果菜類(lèi)進(jìn)入采摘旺季，但受高溫天氣影響，蔬菜的采收、運(yùn)輸及儲(chǔ)存等成本均有所上升，帶動(dòng)蔬菜整體價(jià)格有所上漲。
