臺海網(wǎng)7月29日訊 據(jù)廈門晚報報道　保健食品和普通食品有什么區(qū)別？保健食品可以當藥吃嗎？買保健食品時要注意什么？保健食品真的可以抗癌嗎？隨著生活水平的提高、健康意識的增強，保健食品市場越來越紅火，“防癌、抗癌、延年益壽、提高智力、排毒養(yǎng)顏……”等功效被宣傳得神乎其神。

　　近期，針對保健食品行業(yè)的專項清理整治行動正在進行中。面對商家的“忽悠”，我們該如何正確認識保健食品的功效？面對各種各樣的新概念，我們應當如何理性選購保健食品？今日，市衛(wèi)生健康部門教大家正確認識保健食品，引導市民科學選購、健康消費。

　　本周五，市衛(wèi)生計生監(jiān)督所將在集美樂海社區(qū)嘉庚體育館旁開展夏季食品衛(wèi)生宣傳活動，居民可到現(xiàn)場了解更多有關保健食品的知識。

　　什么是保健食品？

　　即使提到“保健”功能，保健食品歸根結底還是屬于“食品”范疇。國家標準GB16740-97《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴藴省返?.1條對保健食品的定義是“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的”。

　　根據(jù)食用對象不同，保健食品分為兩大類:一類以健康人群為對象，主要為了補充營養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求；另一類主要供給某些生理功能有問題的特定人群食用，強調(diào)其在預防疾病和促進康復方面的調(diào)節(jié)功能。

　　保健食品和普通食品

　　有何區(qū)別？

　　保健食品是食品家族的一分子，它們的共性是都能提供人體生存必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)（食品第一功能），都具特定色、香、味、形（食品第二功能）。

　　不同的是，保健食品強調(diào)具有特定保健功能，普通食品強調(diào)提供營養(yǎng)成分；保健食品具有規(guī)定的食用量，普通食品一般沒有食用量的要求；保健食品根據(jù)保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，普通食品一般不進行區(qū)分。

　　保健食品的功能有哪些？

　　目前，保健食品允許聲稱的保健功能主要有27類，超出這些功能的，都屬于虛假宣傳。