
團(tuán)餐供應(yīng)企業(yè)有序組織生產(chǎn)配送。(陳立新 攝)

夏商營(yíng)業(yè)餐的中央廚房。(資料圖)

昨日上午,騎手準(zhǔn)備出發(fā),為團(tuán)體訂餐單位送餐上門。(楊啟翔 攝)
臺(tái)海網(wǎng)2月4日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 昨日,涉及保障城市運(yùn)行必需、疫情防控必需、群眾生活必需及重要國(guó)計(jì)民生相關(guān)行業(yè)提前開(kāi)始上班,企業(yè)單位團(tuán)體訂餐送餐上門也開(kāi)始在廈門市實(shí)行,保障上班人員的分餐需求。團(tuán)餐供配送首日,記者走訪了廈門市10家團(tuán)餐供應(yīng)、配送企業(yè),了解相關(guān)情況。
多家單位食堂實(shí)行盒飯分餐制
昨天中午,在海滄區(qū)一家疫情防控物資生產(chǎn)廠家,一份份熱乎乎的夏商營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)送到工人們手上,確保防護(hù)物資生產(chǎn)不受影響。同樣順利實(shí)行分餐的,還有廈門市行政服務(wù)中心、BRT快速公交系統(tǒng)等數(shù)百個(gè)單位……在防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的新形勢(shì)下,廈門市各單位食堂紛紛暫停集中就餐,實(shí)行盒飯分餐制,聯(lián)系打包送餐。
“昨天接到近4000份營(yíng)養(yǎng)餐訂單,主要是政府機(jī)關(guān)、企業(yè)、銀行、事業(yè)單位等團(tuán)體伙食單位。”夏商營(yíng)養(yǎng)餐負(fù)責(zé)聯(lián)系需求單位的施友典告訴記者,為落實(shí)一級(jí)響應(yīng),做好防控保障工作,夏商營(yíng)養(yǎng)餐啟動(dòng)中央廚房,嚴(yán)格查驗(yàn)供貨商資質(zhì),落實(shí)特殊時(shí)期食品安全管理責(zé)任制,做好午餐、晚餐的團(tuán)餐供配保障工作,做到供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。記者看到,夏商營(yíng)養(yǎng)餐四菜加飲料配送上門,只需15-20元,配送范圍包括島外同安、翔安等地區(qū)。
供應(yīng)企業(yè)加大保障能力
昨日上午10時(shí)許,肯德基接到了團(tuán)餐供配的首個(gè)訂單——為貫徹落實(shí)指揮部6號(hào)通告,廈門市許多工作人員全天候?qū)爡^(qū)居民進(jìn)行全覆蓋體溫測(cè)量。面對(duì)這樣的零散訂戶需求,為保障一線人員用餐需求,肯德基全力組織生產(chǎn)配送,及時(shí)為他們送去午餐。
而麥當(dāng)勞特別針對(duì)本次廈門團(tuán)餐供配推出了物美價(jià)優(yōu)的午晚套餐,每份39-40元,包含主食、飲料、玉米及甜點(diǎn)四樣,達(dá)到30份免費(fèi)配送。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,昨天一天,麥當(dāng)勞接到許多需求單位的咨詢和預(yù)訂,訂單已經(jīng)排到了2月10日。
“我們的中央廚房加大保障能力,為航站樓、快速公交系統(tǒng)等提供配餐。”廈門家的味道餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,昨日家的味道整體供餐達(dá)到1000份。“做好供餐保障工作,對(duì)我們來(lái)說(shuō),也是為疫情防控工作貢獻(xiàn)一份力量。”


 
          



